不生病的生活方式 作者:石原结实 序  言   序 言 北京协和医院临床营养科 于 康 可以说,人们从未如今天这般关注健康,从未如今天这般努力寻找适合自己身体条件和生活习惯的健康解决方案。这一方面源于人们整体健康意识的提升;另一方面,也凸显人们对各类慢性疾病不断发生和蔓延的严重关注。 2004年公布的中国居民营养与健康现状专项调查的结果显示,对比上世纪90年代,我国居民的慢性非传染性疾病患病率呈现迅速上升的趋势。我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比,患病率上升了31%,患病人数增加约7000多万人;全国血脂异常的患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患率人数已经达到了1.6亿;与1996年糖尿病抽样调查资料相比,大城市20岁以上糖尿病患病率由4.6%上升到6.4%、中小城市由3.4%上升到3.9%。全国目前糖尿病的患病人数为2000多万,另有近2000万人空腹血糖异常;大城市每100个成年人中,就有30人超重,12.3人过于肥胖,肥胖率比1992年上升97%。这一连串不容乐观的数字时时提醒每个人:关注生命、维护健康、预防慢性疾病,已经刻不容缓。 世界卫生组织(WHO)提出:在决定健康的四大元素中,父母遗传占15%,社会与自然环境占17%,医疗条件占8%,而个人的生活方式占60%。这表明,一个人的生活方式(life style)在很大程度上决定其健康水平。美国糖尿病学会(ADA)、国立卫生研究院(NIH)等很多权威医学组织特别强调:不良生活方式可以导致健康损害,而良好的生活方式具有预防和治疗疾病的作用。因此,我们可以说,每个人都可以通过生活方式的调整达到防病和治病的目标。实际上,健康的金钥匙就握在每一个人的手中,“最好的医生是自己,最好的治疗是预防”,这是每个关心自己健康的朋友都应该、也都能够懂得的道理。 正是在这样的背景下,国际文化出版公司引进日本健康教育作家石原结实博士所著的《不生病的生活方式》一书。该书紧紧抓住防病治病的主线,从点点滴滴的生活细节入手,针对常见的误区和细节提供对策,引导读者学会如何建立良好的生活方式,从而构建一个坚实的健康基础。北京大学医学部的李榴柏教授的精彩翻译使该书的中文版在充分尊重原作的基础上,获得了可靠的科学保证。 本书作者所提倡的生活方式有些与流新观点不尽相同,因每个人在饮食习惯、运动方式等方面千差万别,因此,对读者朋友们而言,只有在掌握维护健康的基本原理的基础上,结合自身的特点做出判断和选择,才能获得实际的益处。有所谓“授之以鱼,不如授之以渔”,维护健康和预防疾病如此,编书和读书大致也是如此。 我衷心祝愿每位读者朋友从这本书中获得启迪,建立良好的生活方式,拥有健康,享受人生。 2007年4月 前  言   前 言 为什么医生人数不断增加,而患者却不见减少? 高血压患者现在已增至5000万人 现在日本有一种奇怪的现象,这可能也是世界的趋势,即:尽管医生人数增加了,但患者并没有减少。 1965年至2005年的40年间,在日本,医生的数量从11万人增加到27万人。实际上增加了近1.5倍。医生是被称为“医圣”的人,医生增加了,按理说患者应该减少,但实际情况却正相反。 肿瘤造成的死亡人数继续快速上升,以心肌梗塞为主的心脏病患者也在年年增加。尽管新的抗生素药物一个接一个地开发,但肺炎造成的死亡人数却依然居高不下。 此外,患有生活习惯病的高血压的患者数,尽管经历了40年的“限盐运动”,也不见效果,现在已达到3500万人。根据2000年开始使用的《高血压症的新指南》,以收缩压140 mmHg、舒张压90 mmHg为诊断依据,患者数至少达到了5000万人以上。糖尿病人 (包括高度可疑者) 大约有1620万人。 血胆固醇或甘油三酯增高的高脂血症患者大约为3200万人。如果说国民多数都患有生活习惯病,的确一点儿也不过分! 此外,免疫系统异常造成的疾病以及克隆病、溃疡性大肠炎、桥本氏病、硬皮病、属于胶原病的SLE (全身系统性红斑狼疮)、血小板减少性紫癜、干燥综合症等所谓自身免疫病也在逐渐增多。 日本的医疗费用实际上每年花费约32兆日元。大约每天花费900亿日元用于医疗。 疾病和病人的增加大有超出医学控制的感觉。但是,尽管医学也取得了长足的进步,如此快速增加的疾病和病人,还是令人不可思议。人们不得不怀疑:莫非作为现代医学主流的西洋医学在疾病预防和治疗的理论与方法上存在什么问题吗?对此,我心生怀疑。 依靠本能,预防疾病,守护健康! 人类如果能更多地依赖本能生存,就不会生病,即使生了病,也很容易治愈——我是这样认为的。理由如下: 地球上,最早生命大约诞生于30亿年以前。本来只有无机物存在的地球上,有机物的制造和产生是光合作用的结果。以二氧化碳和水为原料,靠太阳光的能量,叶绿素生产出葡萄糖。空气中的氮气与这些葡萄糖相结合,产生了氨基酸。通过这些氨基酸的聚集产生了蛋白质,形成生命的起源。在各种条件的多重作用下,在“偶然”的机会,生命就诞生了。 最初,海中产生了阿米巴状的单细胞生物。这些生物经过分裂、增殖、进化的反复作用,大约在6.5亿年以前,地球上首次出现多细胞生物,在随后亿万年的进化过程中,人类诞生了。 形态学家海克尔认为:“个体的发生是系统发生的反复”。也就是说,一个个体生命诞生的过程,遵循了这种生物种群进化的相同过程,人类出生的过程很好地印证了这一理论。 人类胎儿诞生时,首先由精子与卵子结合成受精卵。此后,经由阿米巴状的单细胞生物→鱼类→两栖类→爬行类→哺乳类(猿→人类),以这样的顺序在母亲的体内变化。胎儿在母体内的形成过程,丝毫不差地再现了人类生命发展的历史。 人类有300万年的历史。大约在300万年以前,在东部非洲,大猩猩属的动物向黑猩猩和原始人派生、演变。大猩猩属的动物、人类及黑猩猩的基因有98%的同源性。 人类的生命,是由3亿年前海中诞生的阿米巴状的单细胞生物毫无间断、连续变化的结果。我,当然还有正在阅读本书的各位读者的生命就是由阿米巴时代,不经任何间断、连续变化的结果。也就是说,地球上30亿年的生物进化过程,全部都记录在我们的遗传因子里。 长途飞翔的鸟在黑暗的空中飞翔几百乃至几千千米也能找到目的地;鱼儿在海中能够回游到出生时的河流中;麻雀虽然没有受到父母的传授,却可以用同样的材料搭建出同样结构的鸟巢。这些全是由于基因记忆的结果。遗传因子中记录的这些行为,就是我们所说的“本能”。 我们人类,站在30亿年生命发展的历史顶峰,这30亿年来生物在地球上经历的一切,全部都记录在人体内60兆个细胞之中。在30亿年的生物进化历程中,不知经历了多少劫难,不过我们最终战胜了种种劫难,生存并一路进化至今。因此,如何避免疾病、守护健康,早就记录在我们的“本能”之中了。 换句话说,本能就是为了尽可能地延续生命,为了有生命力,为了逐渐得到健康而表现出来的种种征象。例如“肚子饿”、“发烧”等种种表现,都是本能给我们的信号和警报。因此,按照本能生活是我们保持健康的最有效方法。 与30亿年的生物进化历程相比,医学、营养学只不过有短短的几百年历史。而提出的“盐对身体有害”,“应该大量饮水”,“即使早晨没有食欲也一定要好好吃早餐”,“高血压患者不宜桑拿浴”等貌似科学的说法,实际上是通向健康之路的绊脚石。正如开头所言,近四十年来,日本的医生人数增加了1.5倍,医学也取得了长足的进步,每年的医疗费用更是创纪录地达到了32兆日元,可是以癌症为首的高血压、脑血栓、心肌梗塞、糖尿病、痛风等生活习惯病以及西医倍感棘手的溃疡性大肠炎、克隆病、干燥综合症等自身免疫病,不但没有减少,反而在逐渐增加。 我想在这里建议大家:不要被各种各样的“科学说法”所迷惑,而应该按照自己的本能更加有活力地生活。希望大家不要不假思索地信奉所谓“医学上的常识”,多用心倾听一下自己本能的声音。总之,只要按照本能生活,才能得到真正的健康。 目  录   目 录 第1章 依靠本能生存 过度在意健康反而导致不健康 12 “好好吃早餐”也许会增加身体负担 13 十二分饱不如八分饱 15 不要过分敌视盐 17 水喝得越多越好吗? 21 “水毒” 引起的疾病 23 饮水有方 25 对待食物当然也应有好恶 27 人与酒的缘分:是否适宜饮酒 31 补品的效果 35 第2章 常识中的误区,非常识中的真知 桑拿浴对血压和心脏没有好处? 38 “心脏病患者忌运动”需要重新审视 39 脑中风、心肌梗塞是由肌肉萎缩引起的疾病 41 “水”会加重血栓症和哮喘的发作吗? 42  -GTP值高的人该如何饮酒? 44 胆固醇是好还是坏? 45 寻找糖尿病的真凶 46 摆脱糖尿病困扰的M先生 49 肝病患者能吃高蛋白质食品吗? 51 “生活习惯病大国”——美国的反思 53 体力虚弱的人补充高营养,等于拔苗助长 55 适合喝牛奶与不适合喝牛奶的人 57 预防血栓的药物百服宁(Bufferin)原来是利用它的副作用 60 中药新解——“良药不苦口” 61 第3章 “疾病”与“药物”的深层关系 “血瘀”的自觉症状及外在体征 66 放之不管居然能演变成那种疾病? 71 先“出”后“入”的法则 76 抗“高血压”药物的功与罪 77 解热镇痛剂的副作用 79 药物到底为何物? 81 第4章 从早到晚保持健康的方法 通过“空腹和发烧”增强免疫力 84 增强免疫力的饮食习惯 87 石原式节食法 89 “不需要医生”——我的少食生活 91 升高体温,增加HSP值 94 泡热水澡的绝妙功效 96 尽量多运动,锻炼肌肉 97 走步时佩戴计步器 98 工作忙的时候做做下蹲运动 101 心情左右健康 102 男性要有“pa-” (为父) 之道 103 第5章 掌握击退疾病的“生活疗法”,健康问题不求人 肥胖 106 高血压、脑血栓和心肌梗塞 107 糖尿病 109 痛风 110 癌症 111 胃炎、胃溃疡和胃癌 113 感冒(支气管炎、扁桃体炎) 115 肩关节酸痛 116 头痛 117 腹痛、腹泻 118 神经痛、类风湿痛 119 过敏症 120 醉酒 121 精力减退 122 肾脏疾病 123 抑郁症 124 过度在意健康反而导致不健康   第1章 依靠本能生存 过度在意健康反而导致不健康 看到我提倡的口号:“请依靠本能生存吧!”恐怕读者们会产生不少的疑惑。那么,就让我给大家解释一下其中的理由吧。首先,我们以野生动物的世界为例,在野生动物的世界中,既没有医生也没有医院,但是对野生动物来说,几乎没有“疾病”这种东西。 我们在原始森林探险的时候,从没见过因脑中风而半身不遂的狸猫,也没见过因心肌梗塞而倒地的狐狸或黄鼠狼。它们都很健康。即使偶尔生病了,或者受伤了,野生动物们可以根据本能的需要,“不进食(绝食)”或“放出热量(发热)”来进行自我治疗。 实际上,绝食和发热是自我提高免疫能力的最佳方法。野生动物的本能告诉它们这一点,因此在生病或者受伤的时候,它们都不会进食,而是安静地休养。 与野生动物的健康生活相对比,人类饲养的宠物又如何呢?事实上,宠物已经渐渐“传染”上人类的很多疾病。家养小狗患上糖尿病或者乳腺癌,小猫患上胰脏癌或者骨质疏松症等都已经成为司空见惯的现象。 野生动物与家养宠物的最大区别在于,前者由于食物不足而经常长时间处于空腹状态,后者则饮食无忧,定时开饭,从而导致运动不足。从这一点来看,宠物的生活状态基本上和人类相同。 人类在生病或者受伤的时候,身体也会发热,而且食欲不振。请读者朋友回想一下自己感冒的时候,是不是都会伴有发烧的症状,而且根本不想吃东西。这说明身体正在自己提高免疫力,和感冒进行斗争。这是记录在我们遗传因子中的本能,命令身体这样做的。 因此,使用解热剂强行退烧,强迫病人补充有营养的食物,实际上都是违反人类本能的行为。就这样,人类在不知不觉中使用了违反本能的治疗方法。 西洋医学以及营养学,提出很多看似科学的观点,例如“为了预防血栓,每人每日饮水必须在两升以上”,“为了防止高血压、脑中风、心脏病,必须控制盐的摄入量”,“为了预防骨质疏松症,每日必须喝牛奶”……这些观点忽视了个人的好恶(本能),都是一刀切的片面“健康法”。 可是现实生活中却有很多人违反自己的本能,实施西洋医学、营养学倡导的“健康法”。也许您的朋友中就有本不想多喝水或牛奶却拼命喝的人,也有担心盐的危害,终日忍受食物淡而无味的人。可是,不管他们如何努力,却依然无法让疾病远离自己。反之,如同前面我所讲过的,现在以高血压、糖尿病、痛风等生活习惯病为首的难病、怪病却层出不穷、花样繁多,简直堪称日新月异。 “我想要健康!我想要健康!”越是朝着这个方向努力,距离健康的目标就越来越远。究竟哪里出了问题呢?其实,问题就出在无视人类本能的治疗方法和保健方法上。人类在出生之时,就具备了治疗疾病和伤痛、保持健康的本能。只有遵从自己的本能,才是最有效的保健方法。 对于人类而言,最大的本能莫过于食欲,因此,让我们首先从饮食问题着手研究健康问题。 十二分饱不如八分饱   十二分饱不如八分饱 前些天,当我为一个社长集会做保健讲座的时候,介绍了包括“省去早餐健康法”在内的保健法则。62岁的A先生非常支持我的观点,他还讲述了他自己的经验:“工作日,我几乎每天都有宴会。回家时一般都是第二天凌晨了。睡了五六个小时后,7点起床。早上根本没有食欲,总是在早上饮一杯咖啡或放了干梅子的绿茶,然后再去上班。 一般上午没有什么会议或任务。到了中午就会觉得很饿,一般就在公司餐厅吃日式套餐或面条。下午,做完工作或接待完来客后,5点开始,几乎每天都到附近的健身房做体重训练或游泳。然后,洗桑拿浴,觉得很爽。做完这些以后再与该见的人聚会、吃饭 ……我每天这样生活,保持了现在这样身高172厘米,体重70千克的肌肉健壮的身体。大家都很羡慕。 但是,从60岁本命年开始,情况就大不一样了。我的妻子是个营养师,她常常提醒我:不好好吃早饭,有损健康。因此每天都在妻子的强烈鼓动下吃早饭。在没有食欲的情况下,用果酱、黄油涂抹的烤面包、牛奶、沙拉勉强塞满了一肚子。 上班后,上午很困、没精神,开会时打瞌睡,中午也没食欲,午饭吃得也不觉得香。同时,身体也没精神,也不想去健身房了。结果,3个月中体重增加了4千克,达到了74千克。 正好赶上公司的健康体检,以前从未被指出异常的我,这次血压竟达到了150/95 mmHg(正常值:140/90 mmHg以下)、血甘油三酯值为252 mg/dl(正常值:50-149 mg/dl),尿酸值为7.9 mg/dl(正常值:3.0-7.5 mg/dl), 血糖值为122 mg/dl(正常值50-110 mg/dl)。这表明:表示生活习惯病的数值都升高了。 由于不想吃早餐而勉强吃,才造成了症状的进一步恶化。停止吃早餐之后,无精打采的状况就消失了,上班也不觉得困倦了。此外,我每天还到健身房锻炼。两个月后,体重又复原了(70千克),所有血液检查值也都恢复正常了。 这位社长的故事非常清楚地告诉我们:“必须吃早餐” 这一营养学最普遍的观点不一定正确。 人类300万年的发展历史,也是饥饿的历史。冰河期,由于洪水、山火、地震、日照等的剧烈变化,人类常常遭遇到食粮不足的问题。因此,人在空腹时,能应对任何情况而保持健康。相反,现代人常常会:“因为是早晨”,“到中午了”,“吃晚饭的时候到了”,就习惯成自然地、自动地用食物装满肠胃,使我们处于“饱食”的状态下,却很难应对某些意外的变化。由于现代的“饱食” 状态对人类来说是刚刚开始的体验,人体还不能适应处理过多的糖、脂肪或蛋白质等营养物质,所以就造成了高脂血症、高血糖、高尿酸血症、高体重等营养过剩性疾病、生活习惯病。 我们举下列的例子说明人体对“空腹”的耐受性和对“饱食”的不耐受性。当人体空腹时,会造成血糖水平下降。这时就会出现大约十多种能使血糖上升的激素:如肾上腺素、去甲肾上腺素、可的松(17-羟-11-脱氢皮质酮)、高血糖素、甲状腺素等。相反,当吃得太多,血糖上升时,仅有一种激素——胰岛素存在。 有古语这样说:“吃八分饱不生病,吃十二分饱医生不够用”。现代人由于通常是处于“腹十二分饱”,所以才出现医生增加,每年医疗费花费32兆日元也不见疾病和患者减少的矛盾现象。 从十二分减少四分就是八分。就是说,现代人的餐次,如果是十二分的话,由此减少四分,也就是三餐中省去一餐也就成了“八分饱”。那样的话,各种疾病不就没了吗? 但是,考虑到身体的生理规律,省掉处于身体代谢物排泄时间的早餐,对健康促进应该是最有用的。因此最好不要被“省去早餐没力气”等世俗的观念束缚。日本最需要力气的职业人士要算是从事相扑运动的大力士们了。但他们一口早餐都不吃,可以进行4~5个小时剧烈的打斗训练。如果想到这些,“不吃早餐没力气”的理论就不能成立了。 不要过分敌视盐   不要过分敌视盐 “盐分是高血压、脑中风的元凶”,“心脏病人应该控制盐分的摄入”,“糖尿病人应该减盐”,等等。这些“恶盐警告”的提倡已经由来已久。 20世纪50年代,来到日本的美国人达尔博士在鹿儿岛和青森一带做过调查。结果显示:鹿儿岛的居民平均每天摄取14克食盐,高血压发病率约为20%。 随着地理位置向北移动和食盐摄取量的增加,高血压也逐渐增多。青森人的每日食盐摄取量约为28克/日,高血压的发病率达到了40%。由此得出:“盐分=高血压的元凶”的结论。 接受了这样的调查结果,从1960年开始,以日本东北地区为中心开始了减盐运动,之后又扩展到日本全国。由于进行了这些运动,我们大家才得以有幸吃到减盐酱油、减盐味精和减盐干梅子等食品。 那么,高血压减少了吗?没有!非但没减,反而有增加的倾向。就像前面提到的,现在高血压患者已经达到了5000万人。 生命的祖先在30亿年前的海中诞生,并长期在海里生存,3亿年前,一部分的生物到陆地上生活。在那以前是在海水中栖息,从海水中吸收全部的营养,到陆地上以后,身体的水分就变少了。为了防止变干,来到大陆的生物要用海水维护身体,这就是血液。血液也称为血潮,舔一舔,味道是咸的。不单是血液,泪、鼻涕等全部的体液都是咸的。也就是说我们身上的60兆个细胞,即使是现在也像浮在海水中一样。 由于呕吐、腹泻、异常出汗、水分摄取不足等原因,陷入脱水状态时,喝普通的水,并不能被胃肠充分吸收。当然,60兆个细胞也不能充分吸收水分。由于脱水,与血液及体内的水分一起丢失的还有盐分,如:钠、钾、氯、镁等,其中以氯化钠(Nacl)为主。饮水时,由于增加了水分,体内盐分的浓度就变得更稀了。这时,身体会自发地反抗这种变稀的过程。这种反抗也称为“自发脱水”。因此,尽管是在脱水状态下,如果饮水,也会再次引起呕吐、腹泻等排水反应。 进行海水浴时,身体变得苗条、变得清爽,感到说不出的心情舒畅。我们可能有这样的经验:在海水中,即使受伤,也不易化脓。在欧洲,有用海水或泥沙放在身体上治疗各种疾病的方法,即塔拉索疗法,“塔拉索”在希腊语中是“海”的意思。 在海里出生,又经历几十亿年大海的养育,现在,人体血液的渗透压(盐分等成分的平衡)与海水极其相似。要说盐分对身体没好处,这种说法应该是不成立的。 当然,盐分不足会危及生命。过去,在闷热的天气,矿井里的矿工干力气活时,由于大量出汗,丧失了盐分而引起痉挛,造成死亡的例子比比皆是,这些沉痛的教训,使得我们现在在干力气活时知道注意补充盐分。 美国的泰勒医学博士做了有关无盐食物的人体试验。实验第三四天时引起了食欲不振,第五六天时感觉全身倦怠,第七八天时引起全身痉挛,并停止了实验。 如此看来,与过多摄取盐分相比,盐分摄取不足一直是威胁生命活动的重要因素。 日本东北地区的人们,以前有大量摄入盐分的习惯。他们这样做,并不是想引起脑中风,而是出于防寒的必要。这是因为盐分有温暖身体的作用。 像现在这样的寒冷冬季,在暖气非常不发达的情况下,为了很好地过冬,当然有必要多摄取盐分,温暖身体。如果当时控制了盐分,那么人体远在高血压、脑中风发病之前,就会由于受寒而引起的肺炎、结核、类风湿、抑郁症等疾病丢了性命。另外,东北地区的人们患高血压的原因可能也包括:冬天不能在室外进行运动,新鲜蔬菜摄取不足,以及由于严寒引起的血管收缩,使血压上升等种种原因。可见,只把食盐作为高血压的元凶是不对的。 如果把脖子勒上,用不了三分钟,呼吸就会停止,人就会死去。如此重要的空气(氧气),如果达到过度吸入而不能呼出(过量呼吸综合症)的状态,也会引起痉挛,使人窒息而死。“呼吸(呼气与吸气)、出入口、出纳账、惦念关心别人……”这样的词语全部是“给出”为先。宇宙的原则是“出为优先”。由于优先了释放过程,才能保持健康。 因此,不是盐分对身体不好,最重要的是要排出。充分摄取盐分,在体内利用,再通过汗液或尿液排出体外。只有这样,盐分才能发挥其适当的生理功能。 盐分(含有约100种矿物元素的自然盐,而不是化学合成的食盐)有下列的作用: ①促进新陈代谢,提高体温。 ②保持体液恒定的渗透压,维持水分的代谢和体液的PH值(酸碱度)。 ③与神经兴奋的传导有关。 ④主导肌肉的收缩。 ⑤是胃液、肠液胆汁等消化液的原料。 ⑥使体内的有毒物质解毒。 1998年,世界权威的英国医学杂志《柳叶刀》(Lancet),某刊登载了有关“盐分性善说”的调查结果。 在美国进行的由227729人(25岁~75岁)参加的美国全国营养调查中,以盐分摄取量一项为例,证明了这个情况。把参加者按食盐的日平均摄取量由少到多分成四个组,并对各组相应的疾病的死亡率做了比较。其结果是:与目前的常识正相反:食盐摄取量最多的一组死亡率最低。死亡率随食盐摄取量的减少而逐渐升高。高血压、脑中风、心肌梗塞等循环系统疾病的死亡率随食盐摄入量的减少而升高。这篇文章的作者M.H.阿尔达曼博士说:“请想一想吧,在世界上的发达国家中,食盐摄入量最多的日本人有着世界最长的平均寿命”。 综合考虑:可以得出下列的结论:进行运动、参加劳动或洗澡、洗桑拿浴、充分发汗或吃胡萝卜+苹果汁,或饮生姜红茶(热红茶中,加入适量生姜末,再加上黑砂糖或蜂蜜等甜味料)等,在促进排汗利尿作用的条件下,适当摄取盐分,不但无任何害处,还可以促进健康。为何盐分通常与水一起起作用?那是因为盐分是与汗、尿等水分一起向体外转移、排泄的物质。 水喝得越多越好吗?   水喝得越多越好吗? 成为日本人死亡原因第二位的心肌梗塞与第三位的脑梗塞都是血栓症。因此,西洋医学指导大家:“预防血液变稠,每天要多饮水”。可能是由于这个原因吧,经常能看到拿着饮料瓶走路的人。 但是,对身体的重要性仅次于空气的水,如果摄入过多而又不能很好地排出,对健康将非常有害。这也被中医称为“水毒” 状态。请看石原先生的“冷”、“水”、“痛”的三角关系图(见22页)。 被雨(水)淋湿后,身体就变凉(水→冷)。有的人一开空调,就会引起头痛或腰痛(冷→痛)。下雨(水)时,神经痛或风湿病的疼痛会加重(水→痛)。即“冷”、“水”、“痛”有相互关联的现象。“水太多了”,就会招致“冷”或“痛”。这就是所谓的“水毒”。 众所周知:人类由于有一定的体温,体内才能进行所有的代谢活动,生命之灯才得以燃烧。因此体温下降(受寒),对生命与健康是个非常大的伤害。以后我们将会谈到,低体温是现代人的典型特征。 由于山里的气温太低,即使没有受伤,人也有可能会被冻死在冬日的深山里。如此看来,如果体温太低,人就会死亡。另外,一天中,凌晨3点至5点是体温和气温最低的时候,这个时间段死亡往往最容易发生。这是由于,人体的冷热和死亡之间本来就存在密切关系! 人体如果变凉,就会产生自救机制。这种机制,通过把变凉原因之一的过多水分排出体外,而使体温升高。 我们可能有这样的经历:“睡觉着凉时就会拉肚子”、“着凉感冒后,就会流鼻涕,流眼泪”、“有偏头痛的人通过呕吐(把胃液中的水分排出)使体温升高,避免疼痛”。“生病后,多睡觉、出汗,排出水分、升高体温,与疾病作斗争”。“本来体温就很低的老人,为了避免夜间死亡或病情恶化,常出现夜间尿频,排出多余水分,升高体温的现象”。这些全部都是排出多余水分、增加身体御寒能力的行为。对生命来说,水分是仅次于空气的重要物质,如果水分太多的话,就可能引起“变寒”或“疼痛”等种种伤害,进而引发这些“水的排泄现象”。对由于体内水分过多引起的“水毒”状态,中医在2000年以前就发出了重要的警告。虽然其中不乏重复之处,让我们再来看看中医有关“水毒”的论述。 “水毒” 引起的疾病   “水毒” 引起的疾病 1.各种疼痛 神经痛、偏头痛、风湿痛、腰痛等疼痛,多多少少都与“水”和“寒凉”等原因有关。因此,泡热水澡、洗桑拿浴、温暖身体或发汗时,就能减轻疼痛。 2.过敏 西洋医学中,从过敏的原因:如螨、灰尘、牛奶、鱼肉、花粉等过敏原(过敏的原因)中寻找发病的根源。可是在吸入或食入这些过敏原的人当中,有许多人并未引起过敏。这是由于过敏原不是产生过敏的真正原因,而只不过是过敏的诱因而已。 下面列举一些常见的过敏性疾病的症状: 过敏性结膜炎——流眼泪 过敏性鼻炎——流鼻涕、打喷嚏 哮喘——排出水样(清白)痰 阿托匹性皮炎——出湿疹 可以发现:这些全是向体外排出水分的疾病。 可见,过敏症状可以说就是“水毒”的一种。 3.疱疹 西洋医学把口唇处出现的单纯疱疹(口炎)、沿着肋间神经或面部神经分布而发生的带状疱疹等病症的原因归咎于带状疱疹病毒。但是,实际上,这些都是体内排出多余水分的现象。因此,中医也认为它是“水毒”症的一种。西医认为:疱疹是由于消耗性疾病(如癌症)或身心疲劳导致免疫力低下时才发生的病症。而自然医学认为:这样的状态是身体要将体内多余的水分排出体外,升高体温,提高免疫力的状态。 4.美尼尔综合症 具有剧烈的头晕、耳鸣,当这两种症状加重后还会引起呕吐的疾病被称为“美尼尔综合症”。这是由于耳的最深处控制平衡感的内耳中的淋巴液(水分)太多,扰乱了内耳的平衡感觉功能所致的状态。西医认为,疲劳和睡眠不足是引发美尼尔综合症的原因。如果长期处于疲劳和睡眠不足的状态,人的排泄能力就会下降,特别是排尿状况变坏。由此引起体内多余水分的蓄积,产生水毒状态。由此可见,内耳引起的“水毒”就是美尼尔综合症。 当然,因为是水毒,美尼尔综合症多见于大量饮茶和水等清凉饮料的人。 5.青光眼 如果清洗眼中透镜(水晶体)的眼睛房水太多,就会引起青光眼。这种疾病常发生在那些白天大量饮水、又不能充分发汗和排尿的排泄状态差的人。青光眼严重时,就会发生呕吐、眼深处疼痛甚至头痛。这也可以从“冷”、“水”、“痛”的三角关系中得到解释。 6.霉菌感染(手或脚气) 西医认为它是由称作白癣菌的霉菌引起的。霉菌只在湿气(水)重的地方产生。产生手脚癣的人一般是肆意摄取水分、爱出汗,手脚出汗(水)多的人。也就是说,出大汗(多汗症)也是“水毒”的一个症状。 7.房颤和心律不齐 心动过速与心律不齐时,在西医中常用心电图、便携式心电图、心动超声等仪器对心脏进行彻底的检查。但多数情况下找不到原因。 身体变凉或水毒存在时,通过呕吐、腹泻、流鼻涕、打喷嚏、发汗等方式,能排泄水分的人,会很快好转。但不能排泄者,体温就会上升,以处理多余的水分。 科学证明:感冒引起的发烧,体温每升高1℃,脉搏数就增加10次,代谢也更加旺盛。身体内有“寒”与“水毒”时,身体自身就会升高体温,以使不良状况得到改善。因此脉搏就会加快,这是心动过速的表现。这种脉象与正常稍有偏差时,就会产生心律不齐。 如果心脏不好,在走路、进行运动或干活时,心脏负担增加,就会引起心动过速及心律不齐。可是,心动过速与心律不齐常常发生在心脏负担不存在的安静状态下。只看这点,可知心脏本身可能没什么毛病。其实,在运动和劳动时,由于体温上升,肌肉代谢消耗了水分,因而避免了心动过速。 同样,美尼尔综合症也是,在步行、运动或劳动时不会发生,但常发生在睡觉或安静时。从这些现象,我们就很容易理解“水毒”这件事了。 饮水有方   饮水有方 如前面所述,中医和自然医学认为:“水分”太多是有害的。因此,请大家注意,西医极力推荐的“由于血液变粘稠了,尽可能多喝水,保持血液稀释的状态。”这样的指导是带有“问号”的。 当然,如果感觉喉咙发干、口渴,想喝水时可以喝。但如果违反本能(虽然不想喝)而勉强摄入水分,这恐怕是有害的。 有位高明的国会议员,来到我开的疗养所做健康检查。他曾坚持了几年每天饮用6升水,最后却发生了脑出血。 请大家想想:当大气中的水分(湿气)多的时候, 身体的“不适指数”就会上升,人们会感觉不舒服。这仅仅是体外水分增加时的情况。而体内水分增多时,当然就会有“不快=疾病”的情况发生了! 如果患有心功能不全,首先表现的是下半身水肿;胃肠、肝脏水肿,功能的下降;还可能发生肝脏充血、肺水肿等症状。如果置之不理,就有生命危险。治疗心功能不全的药实际上就是利尿药,即帮助排出体内水分的药。因此,过量饮水,就会使心脏等脏器的负担增加。最近发现,“水毒” 不只是中医的概念,西医中也有“水中毒 (water intoxication)”的病名。 据《南山堂医学大辞典》(第十八版)的解释:“水中毒”是指体内的水分与其他的溶质,特别是钠相比显著增加的状态。……这其实就是低钠血症,并伴有皮肤湿润、血压上升、脉搏紧张的状态。神经肌肉出现异常,产生肌肉痉挛和收缩、出现困倦或昏睡,甚至出现全身痉挛等症状。 治疗高血压的药物(降压药)的发展仅仅有50年左右的历史,在二三十年前才开始被经常使用。最近,专家对它们的效能又进行了重新评价,认为它们是降压利尿剂,即排出水分,降低血压的药。这表明高血压也是由于体内水分过多引起的。血液中的水分增加,心脏就必须使劲输送那些增多的血液,因而导致周围血管的压力增加。 同时,中医把“癫痫”称做“水癫痫”或冠以“水”来称呼。这是由于“水分过剩=水毒”是“癫痫”产生的原因。因为水会使身体变凉,当水分太多时,脑血管就会变凉、收缩,导致脑的血流不畅,从而不能发挥脑的正常功能,最终引起痉挛。西医的“水中毒”症状中,也出现了“全身痉挛”这一表现,同样说明了这个道理。 关于水的摄取,值得说明的是:如果是在洗澡、洗桑拿浴、运动、劳动等充分发汗,利尿之后,适当补充水分是非常重要的。如果运动量不大或不怎么运动时要补充水分,最好能饮用有温暖身体和利尿作用的红茶、生姜红茶、生姜汤、草药茶、玉米茶等饮品。而绿茶、咖啡、麦茶、清凉饮料等,会使身体变凉,降低营养成分从肠道吸收入血的作用、降低肾脏的尿液形成和排出的功能,因此,最好不要饮用。 如果是为了防止血栓形成而饮水,最好饮用生姜汤或生姜红茶。生姜中的姜油酮、生姜素、姜油醇、姜油等辣味成分,有溶解血栓的作用。在医用一百几十种中药方剂中,差不多80%都包含了这种生姜。因此有这样的赞誉:“没有生姜,就没有中医。” 生姜汤的做法: (1)生姜(不是鲜姜,干姜最好)。10克(拇指大小),磨碎,加入红茶粉。 (2)浇上热水,冲成满满一汤碗(约200毫升)。 (3)饮用生姜汤(或生姜红茶)时,胃里有烧灼感。也有人觉得刺激太强烈了,可以加上黑砂糖、蜂蜜等食物提味,也可以缓和刺激感。 对待食物当然也应有好恶   对待食物当然也应有好恶 有人“喜欢吃肉,不喜欢吃菜”,也有人“特别喜欢吃蔬菜和水果,而不喜欢吃肉或蛋”。 一般来说,人们受营养学提倡的“摄取平衡营养”观点的影响,往往认为“不挑食、偏食,什么都吃对健康有好处”。 但是,食物的喜欢与不喜欢,是进食人的体质为预防疾病、维持健康而发出的本能的反应。因此可以说,不管喜欢与不喜欢,什么都吃,这是违反本能的行为。现在寒性体质的人喜欢吃有温暖身体作用的食物,而体质热的人,则喜欢吃凉性的食物。如果反其道而行之,就容易生病。由于不正确的进食习惯造成疾病的例子屡见不鲜。 实际上,中医把世间所有事物和现象分为“阳” 和“阴”。“阳”指的是“热、干、明、收缩”所表现出来的状态;“阴”是指“冷、湿、暗、扩张”所表现出来的状态。 对宇宙的现象来说:太阳、夏天、白天是“阳”;月亮、冬天、黑夜是“阴”。 对人的体质来说,体热增高、血色好、红光满面、毛发细薄、肌肉饱满、(收缩活动)良好、总是开朗、乐观、积极地生活的人是“阳”性体质。相反,凉症的原因造成的面色恍白惨淡、毛发多、易生白发消瘦或肥胖(扩张),总是以悲观消极的生活态度面对生活的人则属“阴”性体质。 下表(见29页)的1~19个项目中,在与自己相一致的地方画圈。对各个项目,每个阳性项目为(+1)分,即正1分;而阴性项目为(-1),即负1分;中性(0)点,不加不减。如此计算,判断自己的体质。 根据得出的总分,就能够知道自己属于以下哪种类型: (-11)分以下……强阴性 (-10)~(-6)分……阴性 (-5)~(+5)分……中性 (+6)~(+10)分……阳性 (+11)~ ……强阳性 你属于哪种类型? 有的人性格上属“阳”性,而体质上属“阴”性;也有的人性格上属“阴” 性而体格上属“阳”性。总的来说,应该是男性多表现为“阳”性,而几乎所有女性都属“阴”性。 如果“阳”性过盛,就容易患高血压、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、欧美型肿瘤等营养过剩、热量过剩的疾病。另外,如果“阴”性过剩,就容易患低血压、贫血、胃肠疾病(胃炎、溃疡……)、过敏、类风湿等疼痛性疾病、胶原病、抑郁症等具有“阴”性特征的疾病。 不过,现代人,由于饮食生活的变化及运动不足,受空调冷气等人工环境的影响,有寒性体质(阴性的)的人更多一些。因此,多数人受“阴”性疾病的烦扰。 在吃的东西中,有具有温暖身体作用的“阳”性食品与使身体变凉的“阴”性食品及不属于它们中任何一种的中性食品。北方产的食物大多具有温暖身体作用(阳性食品),而南方产的食品大多具有凉体作用。 粗米、玉米、薯类、黄豆、小米、稗子等成为人类主食的食物,属不能温暖身体也不能凉体的中性食品。 阳性食品,常呈红、黑、橙-黄色: 根菜类:胡萝卜、牛蒡、生姜、莲藕。 动物性食品:红肉、蛋、奶酪、鱼贝类。 北方产:荞麦、盐。 深色的食物:红酒、红茶、黑砂糖、黑豆、日本点心(粘糕类)。 阴性食品,常呈青白或绿色: 水分多的食物(水分多的东西):水、醋、牛奶、啤酒、威士忌、可乐、果汁、绿茶。 白色的:白砂糖、化学调料(味精),化学药品。 南方产:香蕉、菠萝、橘子、柠檬、甜瓜、西红柿、黄瓜、西瓜、咖喱、咖啡、绿茶。 软的:馒头、黄油、沙拉酱。 叶菜:生菜、豆芽。 中性食品,呈黄色~浅棕色: 成为人类主食的有:粗米、大麦、薯类、玉米、豆类等。 有的人体热盛,总觉得身体发火,如果这些现象发展到极至,就可能引起脑中风或心肌梗塞。有这样“阳”性体质的人一般喜欢吃蔬菜、水果、醋、牛奶、啤酒、咖喱、咖啡、冰淇淋等能使身体变凉的阴性食品。 吃西瓜、黄瓜这样的阴性食品时,要加上盐等“阳”性食品。在西红柿汁中加入盐,也是基于平衡其阴性作用的考虑。相反,有寒症的“阴”性体质的人,喜欢吃盐气重的咸菜、瘦肉、蛋、奶酪、鱼贝类等有温暖身体作用的“阳性食品”。 其实“偏食”本身,是身体要保持中性体质的最好状态、维持健康的本能反应。因此,即使有挑食偏食的习惯,也很正常(不管是否偏食,健康就行)。 毋庸置疑,野生动物全都偏食。像长颈鹿、河马、牛、马等大型哺乳动物只吃草;而狮子、老虎等动物只吃肉。 食物与体质的关系: 与人类基因有98%同源性的大猩猩,身高170厘米,体重200千克,但仅仅吃些竹根、薯类和水果。 偏食的野生动物倘能在既没有医生也没有医院的地方保持健康,而在吃平衡食品的饱食的人类世界中却有疾病蔓延,这个事实,真是太滑稽了。 人与酒的缘分:是否适宜饮酒   人与酒的缘分:是否适宜饮酒 常听到糖尿病人和痛风患者叹息说:“日本酒对糖尿病和痛风没好处,想喝酒的话,尽量选择威士忌和啤酒饮用。其实我本来喜欢喝日本酒的,也不得不戒了……” 但是,根据中医的阴阳理论,阴性体质的人,如果能喝一点儿有温暖身体作用的阳性酒,而阳性体质的人如果能饮用些有凉体作用的阴性酒,对健康是有好处的。这也是本能的好恶征象的表示。 啤酒 威士忌 黑啤酒 烧灼 白葡萄酒 红葡萄酒 白兰地 日本酒 绍兴酒 (烧灼:日本一种酒的名称,制酒原料分别是米、麦和山芋,统称烧灼。——译者注) 中医把麦类食物归在凉性食物一类。即有凉体、去火的性质。因此,由麦类制成的啤酒,威士忌应该有凉体的作用。葡萄属于中性食物,因此由它制成的葡萄酒白兰地是中性酒,颜色较深的红葡萄酒有温暖身体作用。 绿茶由于在南方生长,有凉体、去火作用。然而,经过加热,使之发酵,颜色由绿色变成棕色(红或黑),就变成了红茶,却呈现出阳性食品的形象。 由于日本酒由米制成,因此有温暖身体的作用。而且,烧酒和温热的威士忌、温热的日本酒或绍兴酒,由于温度增高,因而温暖身体的作用增强。 下面把各种文献中关于酒的保健功效整理如下: ①消除疲劳,增强免疫力 1996年,爱媛大学的奥田拓教授报告:日本酒的酒粕成份能增强NK细胞(攻击癌细胞的细胞)的活性,提高免疫力。 ②抑癌效果 可以推测,由于酒精具有消除紧张和疲劳、上升体温的作用,因此可以发挥其抗癌效果。秋田大学医学部的潼泽行雄名誉教授曾经发表了题为“日本酒含有的低分子量成分有抑制肿瘤形成作用”的文章,科学地证明了这一作用。 ③预防动脉硬化 酒可以增加对动脉硬化有预防作用的HDL-胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇,也称“好”胆固醇)的水平,能增加血管内皮细胞中有溶解血栓作用的尿激酶,因而能预防缺血性心脏病(冠脉狭窄、缺血性心脏病、心肌梗塞)。 ④预防脑中风 美国哥伦比亚大学的爱卢肯特副教授发表的研究结果(1998年)认为:无论哪种酒,只要保证每天1~2杯的适宜摄入量(适当的酒量),与非饮酒者相比,发生脑中风的危险性将会降低49%。 ⑤促进胃液的分泌,增加食欲 ⑥适当饮酒,有镇静、促进睡眠的作用 酒可以抑制脑和神经系统的兴奋,消除紧张,加深睡眠,对消除疲劳有好处。 ⑦适当饮酒,能活化脑功能,预防认知障碍和脑老化(阿尔茨海默氏病) 法国的波尔多大学的奥国高左博士等人,在1997年发表的报告中称:每天饮红酒3~4杯的人,与非饮酒者相比,认知障碍及阿尔茨海默氏病的发病率降低了1/4(即25%)。 ⑧适宜的酒量,对控制糖尿病有好处 一直以来人们普遍认为:对糖尿病人,由于饮酒会造成热能的过多摄入,最好能控制。 关于这一点,2002年1月,日本临床内科医学学会组织了1249名会员医师,对12821名糖尿病患者的酒精摄取状况进行了调查。结果发现:“表示血糖控制良好状况指标的糖化血红蛋白HbAic(表示2~3个月的血糖的平均状况,正常值为3.5%~5.8%)值与饮酒量(换算成日本酒)的关系是:如果饮3盒以下(每盒约为1两——译者注),与非饮酒者相比,血糖控制效果明显”。 饮酒量与糖化血红蛋白HbA1c的关系,具体表示如下: ①非饮酒者:7.12% ②饮1盒以下的人:6.93% ③饮1~3盒的人:7.03% ④饮三盒以上的人:7.31% 另外,糖尿病患者中并发症发生率最高的神经障碍(手脚麻木,知觉低下,阳痿)与酒精摄取量的关系也呈现相同的结论。即,饮酒不到两盒的人与非饮酒者相比,发病率降低了。 此外,美国哈佛大学的塔纳瑟斯克博士等也发表报告证明:适量饮酒,能减少心肌梗塞的发生。心肌梗塞是导致糖尿病患者死亡的主要原因,它可以导致80%糖尿病患者死亡。 如此看来,适量饮酒,对糖尿病患者也有一定益处。酒精为“百药之长”,“Wine is old man’s milk”(红葡萄酒是老人的牛奶,即最好的饮品)似乎是成立的。 古语说“喝第一杯酒,是人喝酒;喝第二杯酒是酒喝酒;喝第三杯时,就是酒吃人了。”这句话就是提醒饮酒者注意饮酒要适量。因此,重要的是时刻牢记在心“无论何时,饮酒要适量”。 适量饮酒指一天中的饮酒量应当是:日本酒两盒(2两),威士忌(加1倍水)3杯,啤酒两瓶,红葡萄酒2~3玻璃杯,兑水的烧酌3~4杯。这是有科学根据的标准量。但是要注意,这段话并非指把这些酒加在一起,它的意思是:换算成一种酒的量。具体讲就是:如果喝日本酒,不超过两盒;若饮威士忌,则不超过3杯。如果每天喝日本酒(经过换算)3盒以上,并且持续饮用的话,五年后就会变成脂肪肝,再五年后就会发生酒精性肝炎,再之后,可能转变为肝硬化。因此要特别注意。 前面①~⑧,我们提到的有关酒的各种“药效”,在不同的酒类,其药效也略有不同。在下面表示的各种酒中,依种类不同,有其各自特有的保健效果。作为参考,这里做一个简单的说明: ①烧酌:有使尿激酶产生的最高效力,能够有效预防血栓(心肌梗塞、脑梗塞)的形成。 ②白葡萄酒:能够杀死造成食物中毒的病原菌(大肠杆菌及沙门氏菌等病原菌)。 ③红葡萄酒:含有丰富的白藜芦醇(多酚类),能预防心肌梗塞。 ④苹果酒:含有丰富的矿物元素钾,能降低血压。 ⑤生啤酒:含有大量矿物元素硅,能强化骨骼。 ⑥黑啤酒:含有大麦来源的水溶性食物纤维,有良好的调理胃肠的作用。 ⑦威士忌:从贮存威士忌的酒桶木材中溶出的香气成分,可以消除由于紧张造成的脑的兴奋状态,使人镇静;促进神经递质成分GABA的功能,放松心情。另外,柠檬威士忌(兑水的威士忌中榨点柠檬汁)还是治疗感冒的良药。 ⑧日本酒:有预防肿瘤的作用。 补品的效果   补品的效果 患者经常把自己喜爱的营养品和医疗保健器具拿给我看,并常常直截了当地问我:“医生,这种营养品(或保健器具)有效吗?”这个时候,我常常这样回答:“请您自己试着用上一周或一个月,同时注意下面的几种表现,您就知道了。看看:①大便如何?②小便顺畅吗?③身体觉得发暖吗?④心情好不好? 如果本能地感觉有好的征象,就继续使用,是吧!” 我自己,由于遵循了自己的保健方法,因此非常健康。这30年中,化学药品一回也没服用过,也没有用过任何营养保健品和保健器具。所以,关于那些东西,我并不了解。 但是,患者中也有人对我说:“吃了某某营养品之后,眼睛变好了”,“吃了某某保健食品之后,膝关节不疼了”,等等。如果其本人实际试过,确实感到有效果,我就会尊重他的体验说:“好啊!那就继续用呗!” 但是实际上,关于营养品和营养补充剂,否定其作用的学术论文也不在少数。 美国的医学杂志:“New England Journal of Medicine”(《新英格兰医学杂志》1994年)中就曾刊登了以下的调查结果: 把芬兰的男性吸烟者29133人(50~69岁),随机分为四组: ①服用维生素E(每天50毫克)与 -胡萝卜(每天20毫克) ②仅服维生素E(每天50毫克) ③仅服 -胡萝卜(每天20毫克) ④两种药都不服 然后,研究者对这些人跟踪调查了5~8年。 结果发现,有876人发生了肺癌;服用 -胡萝卜素组与未服用组相比,肺癌发生率增加了18%(服用维生素E组与未服用组比,结果无差异)。 同样,英国医学杂志《柳叶刀》,2003年6月14日发表了一项研究结果。通过对有关 -胡萝卜素的营养补充剂所做的8个大规模实验的综合分析研究得出下列结论:把138113人的受试者分为服用 -胡萝卜素组和非服用组,经过比较,前者与后者相比,总死亡率升高了1.07倍。即,服用 -胡萝卜素,增加死亡危险。 所有实验的 -胡萝卜素的摄取量(每日20毫克)都比我们平时通过胡萝卜、南瓜、橘子等食物的自然摄取量要大得多。试验用量大约为平时摄取量的10倍。我认为这样高的剂量是有问题的。 已经知道,胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜中含有的 -胡萝卜素,能够去除作为癌、动脉硬化、炎症等多种疾病的原因之一的活性氧(自由基),具有抗氧化作用,对肌体是有好处的。 但是,即便有如此良好的作用,如果把这些在胡萝卜、南瓜、橘子等自然产物中存在的 -胡萝卜素(有用的成分)这种成分经提取、浓缩后,再给人服用,就出现了前边的实验证实的那些有害的现象。这就像喝水一样,三天不喝水就会死掉,但如果过量摄入,也会引起水毒症状。与之相似,即使对生命很重要,也不能过多摄入。应该铭记:虽然是营养品,好东西,也不能吃得太多。“欲速则不达”,有时甚至有害。 人体是自然的产物。促进人体健康,治疗疾病的必要成分,最好是在自然的产物(食物)中,以自然的形态摄入。上述的调查结果也说明了这个道理。 误区与真知图(图)   

美国的反思图(图)   

含有营养液图(图)   

不同人种的比例图(图)   

血液的组成图(图)   

引起的症状图(图)   

桑拿浴对血压和心脏没有好处?   第2章 常识中的误区,非常识中的真知 桑拿浴对血压和心脏没有好处? 常听到有人说“我喜欢洗桑拿浴。但医生说,洗桑拿浴对血压及心脏不好,所以不敢洗了。”但实际上,真是这样吗? 冬天,导致血压上升的原因,往往是由于血管的收缩,使血管变细,导致血流不畅。同时,盐分对血压也会产生不好的影响。也就是说,从胃肠吸收到血液中的盐分,吸附了血管周围的水分,结果造成血液中水分增加,由于心脏必须把这些多余的血液送出去,因而造成血压上升。 但是,在洗桑拿浴时,由于体表的血管扩张,出汗也很多。大家都知道:汗的成分是盐分、水分和代谢废物。造成“血管收缩”、去除“盐分”、“水分”时的桑拿浴,是导致血压上升的原因。 然而,由于温度增加使新陈代谢变得旺盛,心脏输送的血液量就会增加,血压的上升也许有几分是由此产生的。但即使考虑这一点,也很难说“桑拿浴使血压上升”就一定成立。所以,尽可能在洗桑拿浴的前后测量一下血压。 我们的心脏只有一个茶杯那么大。这么大点儿的心脏,却要向全身的组织和细胞不停地输送血液,还要从各处把血液抽吸回来。肌肉正是帮助心脏进行这一工作的重要装置。我们行走或挥动手臂时,肌肉收缩和松弛。这时,分布在肌肉中的血管就会随着肌肉的挤压进行收缩和扩张,促进血液循环。这也叫作“milking action(挤奶效果)”。因此,洗桑拿浴或洗冷水浴,使体表和肌肉的血管扩张和收缩,促进血液循环,就会减轻心脏的负担。 得了心功能不全,开始时往往会发生下肢肿胀、肺水肿、肝脏充血等全身水分蓄积的现象,形成了上面谈到的“水毒”状态。即心脏的力量下降(心脏缺血)时,随之水分的排泄就会降低。多余的水分如果继续在体内蓄积,就会加重心脏的负担,使病情进一步恶化。如果常洗桑拿浴,就可以通过发汗,排出水分,来减轻心脏负担。 鹿儿岛大学附属医院,通过大学伦理委员会的认可,从2000年4月开始,对心功能不全的患者实施桑拿浴疗法。同一所大学附属医院第一内科的郑忠和教授认为:桑拿浴是一种能大大改善心功能不全症状、放松身心的有效疗法,它可以起到显著的放松效果。郑教授同时指出:桑拿浴与泡热水澡不同,洗桑拿浴时,身体无须承受水的压力,仅仅得到其温热的效果。 洗桑拿浴的实际做法是: 躺在60℃的桑拿浴室中,经过15分钟的温热作用,体内温度(内脏等组织的温度)上升1℃。每天一次,每周三次。这也叫做正统疗法。 对心功能不全的治疗,桑拿浴的温热疗法产生的效果,是“由于温热改善了末梢血管的内皮机能”(血液改善)的缘故。血压和心脏有问题的人,可以从洗60℃左右的低温桑拿浴开始,先尝试短时间桑拿浴。如果感觉很好,可以逐渐延长洗桑拿浴的时间。最长为每次15分钟,这是比较适宜的方法。 无论何时,都以本能地感觉“舒服”的程度为标准,一定把入浴时间控制在从短到长,千万不要到不能忍耐的程度。如果可能,最好先去咨询懂得桑拿浴疗法的医师,然后再做。 “心脏病患者忌运动”需要重新审视   “心脏病患者忌运动”需要重新审视 西医一直认为“心脏病人不能做运动”。但是,在1998年,美国约翰霍普金斯大学思杜德(Stuard)和梅恩(Main)两位博士证实:如果心脏病患者坚持肌肉锻炼,心血管系统的紧张和疲劳(负担)就会减轻,心脏病就可以早日康复。自此以后,美国的心、肺康复协会发出建议:“冠状动脉疾病的患者,要进行肌肉锻炼”。日本最近在患有心绞痛和心肌梗塞等心脏病的人中,增设了心脏康复训练。 在“心肌梗塞”占死亡原因第一位的欧美各国,以前的医师和患者都认识到了“心脏康复”的重要性。可是,在日本,“运动会加重心脏病负担,心脏病患者在进行运动疗法时要谨慎。”这种观点长时间占居主流。但最近,日本医学界也正在从这种束缚中摆脱出来。 作为治疗循环系统疾病的专科医院,东京神原纪念医院开展了相应的康复疗程。此康复规程建议:由于心脏病而住过院的患者,在出院后要进行3个月的“心脏康复训练”。每周3次,运动量为:功率自行车或跑台(在运动的传送带上行走,像跑步机)每次20~30分钟。之后,再进行肌肉锻炼(使用橡皮管为辅助器械)10分钟。 那么,人们应该做多大强度的锻炼才能达到既有健身的效果,又不会引起心脏病的发作呢?最新的运动医学提出的科学的运动建议回答了这个问题。众所周知,人们在运动时,脉搏会加快。一般来说,从160中减去自己的年龄得到的差值(如果是50岁就是160-50=110),就是最适宜运动强度的脉搏数。运动时脉搏数如果等于这个数值,就证明你使用了自己60%左右的体力。如果在这个水平,就不会在运动中发生心脏病和脑中风。 在神原纪念医院,把运动时的脉搏数定为每分钟100~120次,这与目前的运动医学的推荐值相一致。 事实证明,由于进行了心脏康复,经常犯心绞痛的人也不太容易反复发作了,而且对心功能不全、心肌梗塞的人也很有效。这说明运动对可能的心脏病发作,有预防效果。 但是,有心脏病的人独自进行“心脏康复”终归会有些不安。在此,介绍一种与运动有同样效果的,对心功能不全的改善可能有效的方法。 德国埃森大学的安德雷尔斯和米卡莱森博士认为:对中度心功能不全的病人,进行手、脚的温、凉浴,有一定疗效。这种温、凉浴使上肢和下肢的血管扩张,促进血液流通,减轻心脏的负担。特别是以从手浴到足浴的顺序进行的温、凉浴可以促进血液循环,具有与运动同样的效果。对有运动禁忌的心功能不全患者相当有效。米卡莱森博士等学者对15名有中度心功能不全的患者,每天进行3次从手到脚的温浴→凉浴各10分钟。6周后,发现症状有明显的改善。 这就从科学上证明了:本来是日本民间的手足浴对疾病的治疗效果有多显著! 日式手足浴的做法: 在脸盆中倒入43℃的热水,加入一撮盐。把手(或脚)放入水中浸泡10分钟,反复进行2~3次。天冷时要防止水变凉,要不断补充热水,保持水温。 进行手浴,可以促进手、上肢、肩以及颈部的血液循环,温暖上半身,对治疗手指、肘关节、肩部的关节痛和肌肉痛都有效。 足浴也同样,能够促进下肢和腰部的血液循环,可以缓解膝腰痛,促进肾部血液循环,增加排尿,减轻浮肿。 脑中风、心肌梗塞是由肌肉萎缩引起的疾病   脑中风、心肌梗塞是由肌肉萎缩引起的疾病 假设现在我被注射了毒物死了。如果把尸体进行解剖就会看到,毒物已经弥漫全身,只有脑没有被感染上。这是因为,在脑中,由于有血脑屏障(BBB=BloodBrainBarrier)这样的屏障存在,有毒物质很难通过。 但是,这种屏障也有不利的一面。正因为有了这种BBB装置,发生脑炎时,口服或静脉注射的抗生素很难到达脑部,对脑肿瘤患者给予抗癌药,也很难到达病灶,因而导致治疗效率的下降。 正是由于人体认识到脑是最重要的器官,因此才存在保卫它的BBB。但是,在如此重要的脑中,为什么还会引起脑中风(出血、栓塞)呢? 年轻时,人的腰、臀、大腿、小腿的肌肉都很发达。在肌肉上广泛分布着像网一样分散铺开的毛细血管,在毛细血管中,血液汇集,才得以保持人体头凉脚热的健康状态。 但是,40岁之后,腰、臂、大腿的肌肉开始消耗萎缩、臀部肌肉也松弛了,即所谓的“臀松弛(瘪屁股)”的状态。下半身肌肉减少的同时,那里的毛细血管也随之变少,血液不得不向上半身移动。上半身血液增加后,在上臂测定的血压值当然上升,这就是高血压。 由于西医没有这样思考问题的方式,因此常常把原因不明的事物冠以“原发性”一词,把高血压称为“原发性高血压”。这不是指由于突眼性甲状腺肿及肾上腺疾病(库欣病——肾上腺皮质机能亢进,也称褐色细胞瘤)、肾脏病等伴随发生的继发性高血压,而且还没有弄清原因。“原因不明”意思中含有“原发性”的意思。 而且,下半身变瘦的“臀松弛”状态如果进展得很快,血液就会(更向上移动)在脑中溢出,这就是脑溢血。如果脑中的血液积聚得过多,就有引起脑出血和脑梗塞的危险。 为心脏输送氧气和营养物质的血管是冠状动脉。冠状动脉如果形成了血栓,就会在中途断绝向下一阶段组织的营养供应,导致心肌缺血坏死,使心脏失去功能。这就是心肌梗塞。症状轻微时称作心绞痛、心肌缺血,一般被称为缺血性心脏病。这是由于上半身大量血液汇集造成的,因此被认为是“臀松弛”的一种。有医学研究报告证明:“每天走12500步以上的人,不会产生心肌梗塞”。 另外,我们常能见到:几乎所有的糖尿病人,下半身都比上半身细。 人体40%的体温是由肌肉血液中糖分的燃烧产生的。由于这些肌肉的70%存在于下半身,因此下半身的肌肉减少时,即在“臀松弛”状态时,糖分的燃烧就不充分。因此多余的糖分就残留在血液中,这种状态就是糖尿病。 这样,脑出血、脑梗塞、心肌梗塞、糖尿病等,全部是“臀松弛病”。 因此,为预防这些疾病的发生,平时,要注意多散步、走路、做运动、下蹲等,注意锻炼下半身。这是预防和改善这些疾病必不可少的运动。 “水”会加重血栓症和哮喘的发作吗?   “水”会加重血栓症和哮喘的发作吗? 日本人死亡原因的第二位是心肌梗塞,第三位是脑梗塞。为了预防这些疾病,血液粘稠的话“就多喝水”的指导已经实行了十多年了。可是,心肌梗塞、脑梗塞一点儿也没有减少的迹象。 很难想像在温暖的人体中会发生“血液变硬”这种状况。而血液流经全身一周的速度非常快,仅需40秒,竟然还会产生“血液变硬变稠”这种观点,就更让人不可思议了。 那么,在什么情况下,东西才会变硬呢? “水变冷后会结成冰”,“食物放入冰箱会变硬”,也就是说,“世界上的物质变硬”只有在冷的时候才有可能。血栓形成也是同样的道理。就像被雨淋湿身体会变凉一样,体内水分增多,身体就会变凉。因此,我们不禁怀疑:不想喝水时“为了预防血栓形成”强迫自己喝水,身体变凉,是不是反而会导致血栓症(心肌梗塞,脑梗塞)的发生呢? 哮喘发作的时候,西医提倡“为利于痰的排出,要尽量多喝水”。但就像我们所见到的那样,由于哮喘是“水毒”的一种症状,勉强摄入水分不但不能好转,反而会使症状更加恶化。哮喘和阿托匹性皮肤病是使体内的代谢废物和水分排出体外的状态,毒物通过呼吸器官排泄时,就是哮喘。而通过皮肤排泄时,就形成了阿托匹性皮肤病。 在我的诊所中就诊的人,有一个长年患哮喘的药剂师。前些日子,当我与他谈起哮喘等于水毒这件事之后,不愧为药剂师的他非常内行地说:“喘息发作好转后,的确有大量的尿排出呀!现在可知道了,原来哮喘等于水毒。” 的确,在患细菌性支气管炎时,发烧并有粘呼呼的痰的时候,水分可以使痰变稀,饮水使之容易排出是非常重要的。而在哮喘时,就不一样了。勉强摄入水分是不正确的疗法。 由于心功能不全,排尿困难时就会发生全身浮肿,或作为症状之一,有时肺部水分聚集,也会发生肺水肿。这时,与哮喘同样,会有大量的“稀的水样痰”排出。西医一般使用利尿剂,使水分排出,治疗心功能不全。这样一来,肺水肿以及由此引起的水样痰的排出反而会受到抑制。 据此,在血栓预防、哮喘发作时,恰当的做法应当是:饮水、增加体温和促进利尿并举。如果要同时具备这些功能,就应该饮用:红茶(有磨碎的生姜的饮品)、草药茶、玉米茶及放入干梅子的绿茶。 γ-GTP值高的人该如何饮酒?    -GTP值高的人该如何饮酒? 在肝功能的检查中有 -GTP(谷氨酰转肽酶)这一项。70单位以下是正常,70单位以上就容易被人怀疑为酗酒成性。 过量饮酒的确有时会造成 -GTP值升高。有些大量饮酒的人,进行这一检查值有时能达到500或600单位。 但是有的人虽然滴酒不沾,却也有 -GTP升高的现象。一般来说,这样的人在建立档案和接受体检时,常受医师的责备:“你酒喝得太多了,如果这样下去,就会形成酒精性肝炎或脂肪肝;再下去,会变成肝硬化,要注意了!”如果这个人说:“我滴酒不沾呀!”,医生就会很吃惊,稍感不解之后,就会怀疑:“那……也许,胆囊或胰腺有毛病了,做个腹部超声波检查(B超)吧!”……检查就会继续下去。接着,如果腹部超声波检查没有发现什么异常,按西医的说法就解释不清了,医生也就没招儿了。 长期以来,我留意了那些“不饮酒, -GTP却升高的人”。我注意到:这些人有一个共同点,那就是:水、茶、咖啡、清凉饮料等水分摄入太多! 大家都知道:啤酒大约含水93%,日本酒和葡萄酒约含水86%。因此,喝酒就等于强迫自己喝水。 中医不把“醉烂如泥”看成是“醉酒”,而视其为“水毒”。醉酒的症状有头痛、尿频、腹泻、呕吐等,无论哪种症状都是患有水毒的表现。现在明白了:检测 -GTP不是检查酒精,而是对“水毒”的检查。因此,得了这种中医称为“水毒”疾病的人,即患有类风湿、过敏(阿托匹性疾病、哮喘、鼻炎)等疾病的人,即使没喝酒,多数人都有 -GTP值升高的情况。 可是 -GTP值高,但又特别喜欢喝酒的人,以及那些为了应酬不能不喝酒的人怎么办呢? 对这些人,重要的是要常散步、做运动、沐浴、洗桑拿浴等,充分发汗,不想喝水时,不要勉强喝。如果摄入水分,也要摄入有利尿作用的红茶,生姜红茶、草药茶、玉米茶等饮品。另外平时适当吃些黄瓜、西瓜、红豆、牛蒡、山药等有利尿作用的食物。如果饮食上多注意一些,一定可以降低 -GTP值,预防由于酒精过多造成的肝炎和脂肪肝。 胆固醇是好还是坏?   胆固醇是好还是坏? 西医把血液中胆固醇的正常值设定在130~219mg/dl,只要检测值有所增加,医生就会使用降胆固醇药。因为胆固醇一直被认为是造成动脉硬化,进而导致心肌梗塞和脑梗塞的元凶。但是,胆固醇不仅是构成人体细胞膜的一种成分,也是形成胆汁、雄激素、雌激素的重要成分,它还是合成去甲肾上腺素的原料。去甲肾上腺素具有抗疲劳、消除紧张的作用。因此,也有医生指出:用药使胆固醇下降,会导致对疲劳的抵抗力下降,容易患上各种疾病。 最近,大量的研究数据也表明:血胆固醇水平高的人更长寿。 芬兰的赫尔辛基大学在1200名患有高血脂的病人中进行了一项调查,得到如下结论:实施饮食加药物降低血胆固醇的A组与任何手段都不使用的B组相比,10~15年之后,心肌梗塞的发生率和死亡率,A组明显高于B组。 在赫尔辛基进行的另一项研究表明:与进行诈骗等活动的智能犯相比,暴力犯罪的犯人,血中胆固醇值更低。 另外,美国的北卡罗莱纳大学发表了一项研究结果。在对消防人员进行的一项研究表明:血中胆固醇值高的人与低值人相比,前者表现优秀,有较强的责任感和社会交往能力。 当然,血中胆固醇值过低也不好。血中胆固醇值如果过低,脑内的神经递质5-羟色胺就不能很好地发挥作用,表现出情绪不稳定、易出现反抗的或暴力的倾向,有时,还容易引起交通事故。 在日本,1980年厚生省(现在的厚生劳动省,即卫生部)对国民营养调查对象中的1万人进行了长达14年的跟踪研究。结果证明:胆固醇值维持在240~259mg/dl的水平是“健康长寿”的最佳胆固醇值范围。 同样,对大阪府八尾市的1万人进行的11年的跟踪调查也表明:数值在240~279mg/dl是最健康、有益于长寿的胆固醇值。(1997年) 茨城县经过对40~79岁男女10万人进行5年跟踪观察后发现:胆固醇值越低,总死亡率,特别是肿瘤的死亡率越高,胆固醇值在240mg/dl以上的人群,总死亡率最低。 每年有400万人服用抗胆固醇药“Stachin”,年利润达到3000亿日元。但是,它却有很多副作用,如:导致横纹肌(骨骼肌)溶解症(肌肉溶解,患者主诉肌肉疼)、肝功能障碍、血小板减少(出血)等。 因此,如果对胆固醇过分敌视,反倒对健康不利。 寻找糖尿病的真凶   寻找糖尿病的真凶 糖尿病是一种表现为血液中糖分过分增多(高血糖)的疾病。人体的60兆个细胞中,几乎所有的细胞都只能以糖分为唯一的能量来源维持存活。因此,血糖值(正常值:60~110mg/dl)如果降低,就会引起伴有手足颤抖、房颤、昏迷等低血糖反应的发作。由于低蛋白质、低脂肪不会产生如此快的不良反应,可见,在维持生存方面,糖是至关重要的营养成分。 糖分是很重要,但如果摄入过多或运动不足,就会导致血液中蓄积太多(高血糖状态),从而损伤血管壁。如果发生在眼睛,会引起视网膜疾病(最后导致失明。现在,失明者中有一半是由糖尿病造成的)、糖尿病性肾病(接受肾透析的人中约有一半为糖尿病造成)等疾病。另外,血糖升高,白血球的功能下降,免疫力就会降低。癌、自身免疫性疾病(克罗恩病,即节段性肠炎、桥本氏病、溃疡性大肠炎……)等,所有这些疾病都容易发生。有时,有的糖尿病人尽管得了心肌梗塞,也不会感到胸痛(无痛性心肌梗塞),这样反而容易耽搁治疗,的确不是一件好事。 血糖的升高是引发糖尿病的原因。因此,西医普遍认为:要控制糖果、点心、砂糖等糖分的摄入。控制米饭、馒头及其他面食等碳水化合物(经消化分解会变成糖)以及酒精的摄入。但是,第二次世界大战后(1945年以后),日本人的米和薯类的“碳水化合物”(糖分)的摄取量,分别减少了1/2和1/10,这种减少很明显。尽管如此,糖尿病患者却还在快速增加。战争刚结束时,日本只有几千人患糖尿病,而现在日本人的糖尿病患者数已经达到了1620万人。 那就是说“糖尿病”的原因不一定就是“糖分”。 与1950年相比,2000年,日本人的食品摄取量中肉、蛋、奶、奶制品增加了19倍。这种碳水化合物以外的食物产生的过多的热量,以及由于运动不足而导致的能量消费的下降才是引发糖尿病的真正原因。 胰蛋白酶和脂肪酶等物质是消化肉、蛋、奶等食物的消化酶成分。它们是由胰腺分泌产生的。由于大量摄入了这些高蛋白质、高脂肪的食物,从而导致胰腺疲劳,导致胰腺不能分泌充足的胰岛素也被认为是引发糖尿病的原因。牛津大学糖尿病研究所的辛普森博士的实验证明:让27名糖尿病患者吃富含膳食纤维的高碳水化合物食品(非精碾谷物和豆类)和低碳水化合物食品(全世界医院中使用的含糖很少的糖尿病食品),两种食物各吃6周。结果发现:前者血糖值明显下降,尿糖排泄量减少。 辛普森博士认为:血糖的减少(胆固醇值也减少了)是由于豆类、蔬菜、非精碾谷类(黑面包)中的膳食纤维起了重要作用。在英国,糖尿病患者也被推荐限制食用碳水化合物(糖分),其实,这根本没有道理。 注:空腹血糖的单位与日本使用的mg/dl不同,这里使用n.mol/L。 最近发现:黑砂糖有降低血糖的作用。实际上,在我的病人中,我就鼓励他们使用我提倡的“石原式减肥法”,即:早晨喝胡萝卜苹果汁,以及生姜红茶(放入黑砂糖);中午吃面包;晚上可以吃任何食物,包括饮酒。很多患者的糖尿病都得到了惊人的改善。 下面介绍其中的一个例子,患有糖尿病的读者,不妨一试。 摆脱糖尿病困扰的M先生   摆脱糖尿病困扰的M先生 M先生(男性,40岁),身高172厘米,体重约为80千克。仅凭这些数字,就能充分推测,他多少也会有些毛病。实际上,在做体检时,体检的结果显示了相当大的疾病危险性。在此,以M先生以前出版的著作作为参考,引用他饮食生活改善方面的内容,以飨读者。 下面就是M先生的来信: 石原先生: 第一次给您写信,很冒昧。读了您的书,我才认识到“死”这件事。您的书使我获得了第二次生命。给您写信以表示谢意。 我在做体检时,被诊断为糖尿病、肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病性视网膜症等疾病,看来改变以前的饮食习惯是非常紧迫的事了。 我原来是三顿饭都吃饱。现在,我按照石原先生在您的著作中写的:早晨喝胡萝卜+苹果汁与生姜红茶各一杯;中餐荞麦面条加半熟的鸡蛋(有点儿配菜);晚上就纳豆或韩国辣酱(KiMuQi)吃米饭。一段时间后,体重减到72千克。我觉得体重还是重了点儿,还想再减点儿。但那以后就怎么也减不下来了。 看了甲田先生(在太阳广场的“中野先生的绝食指导”中很有名)和石原先生的饮食情况,我很吃惊。知道人一天可以只吃1~1.5顿饭,就想:那么我也试试吧! 可能由于我本来就吃得很少,中午只吃味噌汁(日本大酱汤)、巧克力和酸奶,也没觉得不舒服。每天喝4杯生姜红茶,戴上护肚巾(腹带),腹带中放上按摩垫以温暖腹部,常洗半身浴。另外,我还设定了每天走15000步的运动目标,每天都坚持做,体重没有反弹。现在体重已经稳定在65~66千克。 在我从事社会福利工作的时候,常看到被诊断为糖尿病的人,几乎所有的人都出现了并发症,并且最终死去。因此,我曾经认为糖尿病没办法治。虽然现在我也被诊断为糖尿病,但您的书却把我从死亡线上拯救回来。实在是感激不尽! M先生 在医学上,空腹血糖110mg/dl,饭后两小时的血糖也在200mg/dl以下为正常。比起空腹血糖,能够突出表现糖尿病状态的检查是表示在2~3个月中,血糖的平均值的糖化血红蛋白HbAic,3.5%~5.8%是正常值。M先生在2004年8月16日的检查值为:“7.9%,表明有明显的中度以上的糖尿病”。如其本人所言,如果这种状态继续下去,等待他的将是失明和肾功能不全。这时M先生患有的“糖尿病视网膜症”就是通向失明的大门。 然而M先生读了我的书,实行了“石原式饮食疗法的基本原则”,在如此短的时间内,降低了体重,成功地治愈了糖尿病和视网膜症,实在是让人高兴的事。从字里行间可以推测高脂血症和脂肪肝也应该有所好转了。 肝病患者能吃高蛋白质食品吗?   肝病患者能吃高蛋白质食品吗? 西医一直认为:由于肝脏的细胞是由蛋白质构成的,因此得了肝炎、肝硬化、脂肪肝等疾病,就要充分摄取优质蛋白质。 其实,不仅仅肝脏,组成人体的60兆个细胞,全部都是由蛋白质构成的。特别地强调患肝病时才充分摄取蛋白质,这种观点是不准确的。按照这个逻辑,如果大象、长颈鹿、马、牛等食草动物得了肝病,也必须摄取肉、蛋、牛奶等优质的高蛋白质食物了?! 食草动物一般比肉食性动物体格庞大。那就是说,肌肉、骨骼、内脏等容量也大,含蛋白质的量也多。像长颈鹿、牛、马等草食性动物,除了利用草中少量的蛋白质之外,在胃肠道和肝脏中还能把碳水化合物(糖)合成蛋白质,这才形成了那样庞大的体格。 把牛、猪、鸡等动物的骨头和肉的干燥粉末混合,给牛吃,由此,还引起了牛脑的海绵状病变——疯牛病(BSE)的发生。到底,这种给牛喂骨粉的事合理不合理呢?实际上,由于给牛这样的草食性动物喂肉,使牛“错吃”食物,因此就产生了不得了的事情(疾病)。 动物的食性是由牙齿的形态决定的。人类有32颗牙齿,从形态上看,有20颗(20/32=62.5%)是嚼谷物用的臼齿,8颗(8/32=25%)是吃蔬菜、水果用的门齿,4颗(4/32=12.5%)是吃肉、蛋、鱼用的犬齿。按不同类型牙齿的比例决定摄取食物的比例是最健康的。那就是说,人类的食物中应当包括六成的谷物,二到三成的蔬菜或水果,然后剩下的部分摄取肉、蛋或鱼贝类,这才是顺其自然的事情。 当然了,为了肝脏的健康,也是从治疗肝病的方面考虑,这种比例应当也是最合适的。没有必要非得摄取高蛋白质的物质。从这些方面考虑,摄入高蛋白质食物是有害的。 蛋白质在肠道被消化分解时,会产生胺、氨气、甲基吲哚(粪臭素)、吲哚等毒性很大的物质。这些物质如果进入血液,就会“毒杀”全身的细胞。平时,人体靠肝脏解毒以防止其发生。肝炎、肝硬化、肝癌晚期等状况发生时,肝功能就会极度降低,这些有毒物质不经解毒,直接进入血液,可能会对脑细胞造成损害。如果是这样,人体就会表现出各种脑神经症状,如羽状振颤(像鸟拍打翅膀那样手叭嗒叭嗒地动)或“肝昏迷”。 肝脏是解毒器官,同时也是分泌和释放胆汁这种消化液的消化器官。因此患有肝脏疾病时,应当注意“吃饭时仔细咀嚼,少吃(八分饱以下)”。吃含蛋白质丰富的食品,应当以豆腐、纳豆等大豆制品,以及虾、螃蟹,鱿鱼、章鱼以及贝类等“石头上的肉”为主。由于这些鱼贝类含有牛磺酸,能发挥其强壮肝脏的作用。 胡萝卜、芹菜等水芹科植物也有保护肝脏的作用。因此,以胡萝卜和苹果为原料的果汁中,加入50~100克打碎的芹菜饮用,效果会更好。 得肝病时,系上腹带,温暖肝脏所在的右上腹部也很重要。因为这样可以改善肝脏的血液循环,促进肝功能的恢复。 “生活习惯病大国”——美国的反思   “生活习惯病大国”——美国的反思 造福于人类的“真正的营养科学”是应该由不同形状牙齿的比例而决定的。 心肌梗塞、癌、脑梗塞、肥胖等生活习惯病过度增加的美国,1975年,在国会成立了“营养改善委员会”,其宗旨是让医学者进行“全球营养与疾病状况的调查研究”。 两年后,在达5000页的调查报告上刊登了题为:“美国的反思”的报告。读了这份报告的玛克卡本议员,在国会非常激动地做了演说。他说:“我们太愚蠢了,我们正在吃能引起疾病和杀人的食物”。这个演讲很有名。把它的主要内容翻译出来,就是下面的内容。 ①每天总能量摄取量的55~60%应当来自于碳水化合物。 ②一日脂肪摄取量,应占一日总能量的30%。 ③饱和脂肪酸(黄油、猪油等动物油脂)与不饱和脂肪酸(鱼油、植物油等油脂)的摄取量应当以相同的比例摄取。 ④每天胆固醇的摄取量减少到300毫克。 ⑤减少40%的砂糖的摄取量。 ⑥每日盐的摄取量减少到3克。 必须达到这样的目标:增加水果、蔬菜、非精碾谷物、鸡肉、鱼、脱脂牛奶和植物油的摄取;减少牛奶、肉、蛋、黄油、砂糖、盐、脂肪等脂肪含量高的食物的摄取。 值得注意的是:①每天总能量摄取量的55~60%应当来自于碳水化合物这一最低要求。 像前边所讲的那样,“人类的牙齿从形态上看,62.5%(5/8)是臼齿,本来就是依谷物(碳水化合物)占60%左右而生成的”。这个观点与上述的推荐是一致的。 从美国国会的那次会议至今,这30年来,美国人了解到:“日本的和食(日餐)是世界第一的、最健康的饮食”。美国街上有很多是“寿司吧”、“天普拉(炸蔬菜)商店”和“日本餐馆”。美国人在日常生活中也努力选择吃米、豆腐及味噌等豆制品。 最终,他们还是收到了很好的效果。每10万人中死于心肌梗塞的人数,在1957年为380人,现在是250人,减少了40%。成为发达国家的G7盟国中唯一一个癌症死亡人数减少的国家。 可见饮食对健康的影响是多么重要! 由牙齿的形态决定的“真正的营养学”是多么重要! 体力虚弱的人补充高营养   体力虚弱的人补充高营养,等于拔苗助长 患了各种疾病而导致食欲不振,这是身体本能的反应。它通过停止摄取食物的活动,把使用于胃肠道的能量节约下来,用于疾病的治疗。而且,由于不摄取食物,血液中的白血球也是空腹的,这些白血球就会吞噬更多的身体代谢废物、病原菌或癌细胞,从而提高人体的免疫力。 也就是说:体力虚弱的人或老人,如果要稍变得健康些,食欲首先会下降。因为胃肠也是身体的一部分,很难设想一个没有体力的人,胃肠消化能力会很强。 相反,如果强迫身体虚弱的人、没有食欲的人或老人勉强进食,就会损伤胃肠,身体就会变得更虚弱。人的胃肠相当于植物的根,植物吸收营养的根如果不行了,全身也就不行了。人也是如此。 植物在变得生命力很弱时,如果施予高营养的肥料就会变枯萎。所以,这时候,首先应该给予水分,在浇水时要注意,如果是在冬季植物不怎么需要的时候浇水或浇的水太多,根就会腐烂,最终导致枯萎。同样,对身体虚弱的人、病人或老人等没有食欲的人,最好不强迫他们勉强进食,而要尽可能提供充足的温水和糖分,因为糖分是人体60兆个细胞的主要能源。这才是最好的处理办法。 如果要做到不增加胃肠道的消化负担,而使其吸收,还是生姜汤或生姜红茶最适合。 得了胃肠道疾病变得很虚弱的人,最好是吃些梅酱番茶。 食欲旺盛的人一般都很健康。这并不是说“因为有食欲,吃得多,所以健康”,而是“因为健康,所以食欲好,能吃”。 梅酱番茶的做法: (1)在汤碗中放入晒干的梅子,用筷子把梅子杵碎,去掉核,留下果肉。 (2)在(1)中放入磨碎的生姜汁5~10滴,再加入一小匙(6克左右)或大勺(20克左右)的酱油,再加上热番茶制成一杯。 (3)每天喝2~3杯梅酱番茶,对食欲不振、胃肠痛、便秘、腹泻、腹鸣(肚子咕噜咕噜叫)、体寒、感冒等症状均有显著的疗效。 适合喝牛奶与不适合喝牛奶的人   适合喝牛奶与不适合喝牛奶的人 一瓶牛奶(200ml)中大约含6克蛋白质、6克脂肪;丰富的维生素A,B1,B2,C;矿物质:铁、镁、锌、磷、钙。因为牛奶的营养价值很高,所以它成为生长发育期儿童以及病人不可或缺的全营养食品,也是普通人群补充营养的饮品。牛奶可以使刚出生的牛犊在短期内以惊人的速度快速生长,因此,它的确是牛的高营养食品。对人类来说,在低营养时代的作用不清楚,但在现代这种提倡大家限制热能的摄入,控制体重的饱食时代,其保健价值就值得怀疑了。 已经明确,肥胖、糖尿病、痛风、脂肪肝等疾病是“营养过剩疾病”。其他的疾病如脑血栓、心肌梗塞、肺癌、结肠癌、乳腺癌等欧美型的疾病也具备“营养过剩疾病”的部分特点。 考虑到这些事实的存在,认定“牛奶是高营养食品,所以相当于健康食品”,似乎还为时过早。 有不少人一喝牛奶就会出现腹胀、腹痛、腹鸣及腹泻的症状。这些症状被称为乳糖不耐受症。这是由于小肠内负责消化牛奶中乳糖的乳糖酶不足而引起的不良反应。 欧洲人终身都持续有这种乳糖酶的分泌,而包括日本人在内的亚洲人则不同。断乳后,这种乳糖酶就不再分泌了,因此不能消化乳糖。以食肉为主的小狗、小猫也是如此。 这个现象证明了:几万年间靠狩猎和游牧为生的欧洲人与靠农业耕作和养殖为生的亚洲人,由于经历的历史完全不同,在各自的体内都留下了印记。在日本人中,仅有20%的人能完全消化大量摄入的乳糖。基于这种现象,连学者也认为:牛奶对日本人来说根本没什么营养。 牛奶呈现的白色,是由于牛奶中含有的蛋白质(酪蛋白)胶体颗粒对光的反射引起的。但这里的“白色”,就像中医的阴阳理论认为的那样,含义很深。 人刚刚出生时被叫做“婴儿”。他(她)呈现为体温很高,含有许多红血球的“阳”的状态。随着年龄的增长,体温逐渐一点点下降,出现白发、白斑、白内障等情形。随年龄的增加,最终变为“冷”色的“白”色,成为“阴”的状态的“白儿”(老人)而死去。 从这种阴阳理论来看,白色的牛奶是适合“婴儿”的食物。“白儿”(老人)如果饮用,恐怕会引起身体变凉,产生属于“寒”症的腹泻。 牛奶不能提供能量和精力,因为它是婴儿的饮品。这个观点是营养学家提出来的,也许有一定的道理。 可是,阴性的食物如果加热,可以变成有温暖身体作用的阳性食物。牛奶(白色)加热后形成黄色的奶酪,表明变成了有温暖身体作用的食物。 因此,老年人、有寒症的人、患有因为受寒所致的胃炎、胃溃疡、克罗恩病、溃疡性大肠炎,桥本氏病、类风湿疾病的患者,吃奶酪比起喝牛奶更适宜。相反,对那些体温很高,红光满面的阳性体质的人来说,如果患有高血压,痛风等阳性疾病,饮用能降低热度的牛奶有好处。 预防血栓的药物百服宁   预防血栓的药物百服宁(Bufferin) 原来是利用它的副作用 阿司匹林是长期以来一直使用的解热镇痛药。尽管各种新研制开发出来的解热镇痛药不断上市,但由于阿司匹林便宜的价格和良好的疗效,现在仍然被广泛使用。 解热镇痛药的共同副作用是引起胃痛或胃溃疡。为了预防副作用的发生,通常要把阿斯匹林包上外衣,以缓和它的副作用(buffer)。这种外衣就是“百服宁(bufferin)”,中间包裹的是阿司匹林。 阿司匹林的另一个副作用是引起出血倾向,即在服用阿司匹林的过程中,如果受到外伤出血,不容易止血;还容易引起胃和十二指肠的出血。利用这种“易引起出血”的副作用而制成的“治疗药”就是预防脑血栓和心肌梗塞发生的“小儿用”百服宁。所谓“小儿用”的意思是阿司匹林的用量减少,其目的是减少上述副作用。 但是,即使减少阿司匹林的用量,有时仍然会出现胃、十二指肠、脑出血、月经出血量过多等副作用。 另外,解热镇痛药还能引起皮肤损害(发疹、荨麻疹等药疹)、肝损害、胃损害、造血功能受损(贫血、白血球减少引起的感染)等副作用。对患有肥胖、高脂血症、高血糖、多血症、高血压等症状,又不能改变饮食和运动习惯的人,有必要使用百服宁以预防血栓形成。 但是,长期以来,人们一直认为预防血栓形成的最好方法是选择健康的生活方式。在这方面,鼓励大家按照下列推荐的生活方式生活。 ①不易形成血栓的饮食生活方式 ——控制容易导致血栓形成的饱和脂肪酸(畜的脂肪,即动物脂肪)的摄入量;充分摄取能防止血栓形成的物质。多吃富含EPA、DHA等不饱和脂肪酸的沙丁鱼、秋刀鱼和日本鲭,以及含牛磺酸的虾、螃蟹、鱿鱼、章鱼及贝类。 ——使血管扩张,防止血栓形成。多吃大葱、韭菜、大蒜、洋葱、野韭菜等食物,其中含有能使血液稀释顺畅的硫化丙烯。特别是野韭菜,每天服用3~5根,可以预防心脏供血不足和心肌梗塞。 ——每天吃含有溶解血栓作用成分——纳豆激酶的纳豆。 ——适量饮酒(日本酒两盒,或威士忌3杯,或两大瓶啤酒,或2~3杯葡萄酒,或3~4杯兑水烧酌),能促进溶解血栓物质——尿激酶的产生。 ②运动 多散步、走路、参加体育运动,能增加防止动脉硬化发生的HDL胆固醇的水平。 ③入浴(洗浴) 温暖身体,能产生有溶解血栓作用的酶。因此,要多泡澡,而不是洗淋浴。 中药新解——“良药不苦口”   中药新解——“良药不苦口” 古语说:“Goodmedicineisbittertothemouth(良药苦口)”。而中药则不同,中药是良药也不苦口。多数得了感冒的人如果服用了葛根汤,都会说“好喝”。如果是病好以后再服用,就会说“难喝”。 中医用于治疗女性的血道症(瘀血即肩膀酸痛、头痛、潮热、痛经、月经不调)的驱瘀血药,在使用时,对体力缺乏的人用当归芍药散,对体力中等的人用桂枝茯苓丸,对体力旺盛的人用桃仁承气汤。 一般来说,中医通过问诊和望诊(诊断体格和颜色等)决定应该用什么药。但有时,即使用了触诊,也不能确定该选择用哪种药。这时候,就需要把这三种方剂都试一试。如果患者认为“好喝”或“甜”,药物就一定会奏效。就像人体对食物有好恶一样,人体本能地对“目前身体需要的营养素和药效成分”表现出喜欢,因而会感到“好喝”。 这并非新发现。1996年3月2日的《朝日新闻》早报,在第一版的题目中,跃然出现这样一条新闻:“10人死于中药的副作用”、“88人得了间质性肺炎”、“治疗慢性肝炎的小柴胡汤”、“对存在于医生和患者中的、没有根据的对中药的放心感的警告”,“能让‘中药是不必担心的’这种神话播散、流传吗?能让医生们过分放心地使用中药吗?”、“中药和化学药品相同,也需要提供表示安全性的动物实验或临床试验数据”,等等。医学家们提出这样的评论。 使用中药的时候,如果中医专门医生能认真把握“证(对自觉症状、外在症状以及诊察所见的综合评价)”,特别是通过尝试使用,按患者感到的“好喝”的感觉下处方的话,可以说不太容易出现什么副作用。 但是,这种“中药引起的事故”发生的原因,是由于那些不了解中药的医生听信了药厂的MR(提供医疗情报的人)提供的不确切的信息:“不是西医的肝脏疾病的特效药”,“小柴胡汤对肝炎有效”等,没有认真地思考,就轻率地下处方造成的。 柴胡这种生药,有消炎、解热、提高免疫力的作用。但在使用含有柴胡的柴胡方剂时,必须因人而异。根据患者体力的多少,按照以下方法使用: 大柴胡汤:用于有体力,有便秘倾向的人的肝脏疾病和高血压病。 柴胡加龙骨汤:用于有体力的人的轻微高血压、心脏病、肝脏病、失眠等。 小柴胡汤:用于体力中等的人的肝炎、胃炎、支气管炎等。 柴胡桂枝汤:用于体力有些差,多汗的人的肝炎、胆结石、支气管炎、胃肠病。 柴胡桂枝干姜汤:用于体力虚弱的人的肝炎、胃肠病、支气管炎、失眠等。 如果不按照上述的严格区分而随便使用的话,就会产生意外的副作用。 死于用小柴胡汤治疗的患者,其情况是:因头盖骨骨折入院检查时,被诊断为丙型肝炎的69岁的男性。使用小柴胡汤3周后引起间质性肺炎,导致死亡。 在没有体力的人中,应该使用提供热度与有补充营养作用的柴胡桂枝干姜汤。若给予冷却热度的促进营养排泄的小柴胡汤,当然会引起事故。 一般中药的用药原则是:与食物的阴阳相同,对热度高、有体力的人给予凉性的排泄药,相反,对寒凉体质、没有体力的人给予温性的补充营养的药物。 由于这件事的发生,年利润曾达到400亿日元的小柴胡汤的利润最后下降到原来的1/10。这当然有其道理。 因此,在服用中药时,一定要记住:“Goodmedicineissweettothemouth”(良药甜口)这一宗旨。 疾病与药物图(图)   

自觉症状图(图)   

外在体征图(图)   

“血瘀”的自觉症状及外在体征   第3章 “疾病”与“药物”的深层关系 “血瘀”的自觉症状及外在体征 随着西方现代医学的不断发展,对人类疾病的研究从器官水平逐渐向细胞及基因水平等更深更细的层次发展。伴随更详尽的分析和研究的进行,新的发现不断涌现,疾病的种类划分更加细致,由此产生了成千上万的疾病名称。 但是,人们在研究水(H2O)的时候,只对氢元素(H)与氧元素(O)分别进行了研究,而关于水,却一无所知。与之相似,虽然人们对疾病进行的研究已经深入到了细胞及基因的水平,但也没能对人类及人类疾病的总体形象进行描述。这就是造成“医生增加了而疾病及病人却不见减少”现象的主要原因之一。 中医在两千年以前对血液成分等全然不知,但却有“万病之源是由于脏血而引起”的观点。 在“脏血”的理论下,现代医学中作为“代谢废物”或有害物包括尿素氮、肌酸酐、尿酸、乳酸、丙酮酸、胺、甲基吲哚、吲哚、二氧化氮、一氧化氮以及一些尚未发现的代谢废物。 西方医学中,做血液分析时,把血液分为血浆与血清。如果把血液放在烧杯中,放置一会儿,作为有形成分的红血球、白血球和血小板等成分就会下沉,而上层形成澄清的液体。这部分液体由于清亮,被称为血清。血液中的血球(血细胞)成分或血清中的糖类、脂肪等各种成分过度增加或过度减少就会发生疾病(成为原因或成为结果)。中医把这种状态称为“血瘀”。所谓“瘀”就是阻滞不通的意思。相应地,所谓“血瘀”就表现出血液流通不好的状态。小河的细流用堤坝阻挡后会变成大河。与此类似,血液也一样,流通不畅时,血液就会被弄脏。“血瘀”体现了“脏血=血液被弄脏”的意思。瘀血一旦形成,身体的自觉症状及外在的一系列症状就表现出来了。 产生“血瘀”时,身体上就会显示出各种自觉、他觉症状的征象。形成“血瘀”时,体表的血管中血液瘀滞流通不畅、因而形成紫红色(面容青紫、手掌红斑、静脉瘤)。稍微受到刺激(拍打或压迫等),血液就容易从瘀滞的血管中流出来(流鼻血、牙龈出血、皮肤出血点)。 在出现这些他人能明显察觉的他觉症状的同时,或在他觉症状出现以前,各种自觉症状(升症或降症)也会出现。 人体在血液流通良好时,一般呈现“头寒脚热”的状态。相反,当血液循环不好时(血瘀)时,远离心脏部位的下半身的血行不良,下半身就会发凉。这样一来,存在于下半身的“血、热、气”就不能存在于下半身,就会上升,形成了“头热足寒”的状态。 形成这样的情况,心肺脏器从下向上产生很多异常症状,出现心跳加快、呼吸困难、咳嗽的症状。热度如果再向上升,颜面就会发红(面红),出现发疹现象。如果上升到脑,就会产生焦虑不安、失眠、焦躁感等。由毫不察觉向突然明显的症状发展,有时还伴有出汗的症状。 各种向上出现的状态叫做“升症”。如果是这样,向下的症状(降症)的力量就会变弱,就会出现便秘、无尿(尿不易排出)、闭经等症状。这些“血瘀”的状态,用西医的X线检查、CT检查以及血液检查,多数并不能发现异常。但如果不及时治疗,就会形成西医能冠以病名的疾病。因此,“血瘀”的自觉、他觉症状出现时,有必要在真正疾病形成之前采取各种措施。比如注意休息、减少饮食、做些低强度的运动、洗浴等。这就是中医所说的治“未病”。 猝死是社会中目前普遍存在的一种死亡现象。80%的猝死是由心肌梗塞、心律不齐等心脏病,脑梗塞及脑出血等所谓脑中风引起的。猝死的人的家人及同事,常常在死者死后回忆起死者在死前一周至一个月出现过“血瘀”的自觉、他觉症状。有调查报告表明:并非存在“血瘀”症的90%的人都会发生猝死。而发生猝死的人中有90%曾存在“血瘀”的自觉和他觉症状。 放之不管居然能演变成那种疾病?(1)   放之不管居然能演变成那种疾病? “血瘀”如果得不到及时治疗,就会产生下列真正的疾病。 1.出疹 如果吃甜的东西太多,或在服用了对身体不宜的化学药品的情况下,有时会出现荨麻疹或湿疹等发疹性疾病。这是由于血液突然快速地受到污染造成的。在血液逐渐受到污染形成“血瘀”的状态时,人体就通过皮肤排出代谢废物,净化血液,这就形成了皮疹。但是,西医认为发疹是一种疾病,常使用抗组胺药及类固醇激素等药物进行治疗,涂于皮肤,防止出疹。这样做,暂时可以治疗出疹的发生,但发疹往往会再发生,或长期不能治愈。这是由于身体排出代谢废物,净化血液的反应被阻止造成的结果。 有温暖、促进发汗作用的葛根汤,通过发汗发挥排出代谢废物的功能。对出疹性疾病有非常明显的疗效。如果回顾一下出疹性疾病产生的机理,也就不难理解其理由了。 古人有这样的经验:梅毒、麻疹、斑疹伤寒等伴有出疹的疾病,出疹越厉害的人,其症状越轻、越容易痊愈。同样,如果从“出疹是净化血液的反应”这点来理解的话,就容易领会了。 2.炎症 鼻炎、扁桃腺炎、支气管炎、肺炎、胆囊炎、膀胱炎等,具有炎症反应的疾病统称为“炎症性疾病”。炎症在英语中叫作inflammation。这里的“炎”=flame,有“燃烧”的意思。 血液中有白血球,总是通过吞噬体内代谢废物而净化血液。可是,当发生了白血球不能处理干净的大量的代谢废物和有害物质在血液内或体内存留时,引起炎症的细菌就会从体外侵入。 西医认为细菌是坏的东西,一旦引起炎症就使用抗生素将其杀灭。这样做有些奇怪。如果好好想一想,会发现:细菌一般存在于污水沟、粪堆、垃圾堆、死亡的躯体上等肮脏的地方。在小河流淌很快的地方或汹涌的海水中,几乎不存在细菌。其实,细菌的使命本来就是为了使地球上不要的物质、尸体、脏物等燃烧,使之归还于土地而存在的。 细菌侵入体内引起肺炎或胆囊炎,是由于人类自己身体内或血液太脏了,而不是别的原因。 细菌进入人体引起炎症,会引起“发烧”和“食欲不振”。“发烧”是燃烧代谢废物而产生的现象,而食欲不振是导致血液变脏的最大原因——“过食”状态停止的一种反应。 这样,身体就呈现出基于本能的“不想吃”的症状。然而,医生却说:“为了增加体力,要尽量吃东西”,对于发烧的患者,开方让其服用退烧药。从自然医学的观点上看,这就是彻头彻尾的反治疗疗法。 而中医的处方则是:由葛根、麻黄、生姜、大枣、桂枝等有温暖身体作用的生药构成的葛根汤来治疗“炎症性疾病”。服用葛根汤20分钟后,就会发汗。 尽管葛根汤不一定有杀菌作用,而多数情况下对“炎症性疾病”表现出显著疗效的原因是:由于发汗,促进了血液中代谢废物的排泄,从而排除了使细菌侵入体内的理由(血液的污秽)。 日本民间疗法的鸡蛋酒(日本酒一盒温热后,加入一个生鸡蛋黄,饮用)、生姜汤、生姜红茶,以及欧洲的民间疗法的柠檬威士忌(兑水威士忌中加入柠檬汁)、热的红葡萄酒,都是治疗感冒等“炎症性疾病”非常有效的方法,也具有同样的道理。 有很多人,刚得感冒时,如果进行“快走”运动或洗桑拿浴,增加发汗,就能够治好感冒。如果是体力好的人,这些方法就更有效了。 另外,没食欲时,如果遵从于本能,不进食,就能够早些治好。但是要注意补充水分和作为身体能源的糖分。因此,最好饮用放了蜂蜜或黑砂糖的生姜红茶或生姜汤,或胡萝卜加苹果汁。 3.动脉硬化、高血压、血栓、结石 当用化学药品治疗出疹性疾病、炎症或治疗体力不足的患者或患有炎症的老人及体虚者时,血中的污物与脂肪往往容易一起沉着于血管壁,这也是净化血液的一种反应,就形成了动脉硬化。 一旦发生了动脉硬化,即使血液很干净,黏度适中,由于行经的通道变狭窄了,心脏也必须用力使血液到达全身,这样就形成了高血压。 对高血压,西医用治疗心功能减弱的药物或血管扩张剂。如果在饮食等方面继续坚持过去的不健康的生活习惯,就会引起血液的进一步污染。但是,由于血管变得太细了,血管内壁使脏物沉淀而净化血液的反应也是有限的。如果继续下去,血液中的代谢废物就会变硬,这种血液净化的反应就会形成血栓。 放之不管居然能演变成那种疾病?(2)   另外,有时污血会向血管外溢出,以达到净化血液的目的,这样就形成了出血。流鼻血、牙龈出血、痔疮出血、皮下出血(青紫癍)、胃溃疡出血、脑出血等,所有这些都是血液净化的反应。 西医,对血栓患者开促进出血的药,而对出血患者则开促进血栓形成的药。而中医,无论是对血栓还是对出血,都使用桂枝茯苓丸或黄连解毒汤等驱瘀血药(能驱除脏血的药)。这是考虑到:无论是出血还是血栓,都是由于“血液污染”而引起的,只是表现形式不同而已,疾病状态是一样的。 胆汁在肝脏中形成,通过胆管运到胆囊,在胆囊中浓缩并注入十二指肠,有净化食物中脂肪的作用。胆汁的成分是:胆红质、胆固醇、磷脂(卵磷脂)、胆汁酸等物质。由于太浓的胆汁不能很顺畅地流动,在一个地方变硬,保持其流动与功能的反应而形成的物质就是胆结石。 同样,作为尿的成分的尿素、氯化钠、钾、钙、镁、氨、硫酸、磷酸、肌酐酸、尿酸等,如果太浓的话,尿就不能顺利排泄。这样的物质凝集、沉着、析出,形成石头样的物质,这就是所说的尿路(肾脏、输尿管、膀胱、尿道)的结石。 无论是胆结石还是尿路结石,由于本来就是由血液形成,所以一旦胆汁或尿的成分变浓(过剩=脏),就表明血液变脏了。因此,胆结石和尿结石的实际原因是“血液的污染”。 4.肿瘤等疾病 近四十年间,日本医生的人数从11万人增加到27万人,增加了一倍多,医学获得了长足的进步,在有关肿瘤的研究和治疗方面也获得了飞跃性发展。然而,死于肿瘤的人数却从约13.6万人增加到31万人,增加了1.5倍。去掉日本人的寿命延长造成的影响以及疾病构成变化的影响,这么大幅度的增加仍然是难以解释的现象。 西医甚至产生了这样的疑问:肿瘤该不会是从什么地方长出的新生物向外生长的结果吧! 其实,“肿瘤也属于体内的物质”。因为能够造成死亡的肿瘤,多数是产生出来但并不向体外生长。肿瘤也是人体为了生存而产生的具有某种意义的一种反应。我们这样来看待这件事才算合理。 人体着凉后,就会发烧;喉咙中卡上异物时,就会咳嗽;吃了腐败变质的食物和有害的物质,就会呕吐和腹泻。也就是说,人体本来就有基本的“治疗”疾病、保持健康的“本能”在起作用。可是,同样由自己的身体组织形成的肿瘤不应该成为“对人体有害的最大的敌人”。 血液变脏时,像上述情况一样,我们的身体就会引起发疹性疾病、发烧(炎症)、动脉硬化、高血压、血栓、出血、胆结石、尿路结石等疾病,努力使血液得到净化。 想控制这些反应而接受治疗的人,或即使血液脏了、也不会引起炎症和发疹反应的体力不足的老年人、身体虚弱的人,或体力太旺盛、血液有些脏也感觉不到痛痒的人,在上述几种人的体内,血液的脏物在某个地方就会变硬,形成了净化血液的装置,这样就形成了肿瘤。 这种观点,是1950年(昭和25年)毕业于东京医科大学,从事血液生理学研究并取得巨大成绩的森下敬一医学博士(现在任御茶水诊所的院长),在40年前就确立的学说。 由于人生是短暂的,身体本身有寻求治疗疾病和延年益寿的本能。出疹、炎症、高血压,血栓等反应,就是身体为保持健康而表现的本能反应。从这个角度上看,很容易理解森下博士的观点。 很早以前,西医就认为肿瘤组织中有肿瘤毒素(Cancertoxin)的分泌。因此,我们可以认为血液中的污物(毒素)在某个地方固定、排泄的状态就形成了肿瘤。 发挥免疫反应起主要作用的是白血球,通过吞噬细菌和病毒,制造免疫活性物质来对抗各种疾病。这种白血球与肿瘤细胞有许多共同点: ——人体能在体内(血液内)自由移动的细胞,只有白血球和肿瘤细胞。两者在血液中或体内移动时,一定会产生叫作Lex的分子。 ——肿瘤细胞和白血球都释放大量的活性氧。通过这种活性氧的作用,白血球将吞噬进来的细菌控制并消灭,而肿瘤细胞却通过这种活性氧的作用侵入到各种细胞组织中。 吞噬血液中的代谢废物、有害物质、病原菌、杀菌并净化血液的白血球与肿瘤细胞的性质极其相似这一现象,更强有力地支持了森下博士的理论:肿瘤细胞也是净化血液的装置。 疾病的形成是顺理成章的。“疾病”是使血液得到净化,并设法使人保持健康长寿的一种反应。而这种反应却被西医认为是:“疾病”=“坏现象”。 由此兴起了一系列的抗肿瘤方法。例如,使用抗组织胺类药物或类固醇激素抑制出疹,用抗生素或退烧药处理炎症反应,用减低心功能的 -拮抗剂降低血压,通过手术、放射线或抗癌药摘除、烧却、杀伤肿瘤等。如果是这样,即使医生增加再多,疾病和患者也很难减少。 先“出”后“入”的法则   先“出”后“入”的法则 如上所述,生病和身体不舒服的原因都是血液中的“代谢废物=毒物”的蓄积作用。作为保健或治疗疾病的辅助食品,日常生活中涌现出各种各样的营养补品、维生素补充剂、香菇、鲨鱼等物质的提取物、蜂王浆、植物提取物等各种保健品。这些成分的确能表现出很好的效果。 但是,即使是这样,营养过剩造成的具备“高”性质的生活习惯病、免疫机能低下造成的各种疑难病、罕见疾病却仍然在困扰着我们现代文明时代人们的生活。因此,我们首先应当做的一件事就是通过排便、排尿、发汗、流泪、流鼻涕、排痰等各种形式将体内与血液中的代谢废物排出体外。像清扫污水沟一样,在用水冲洗河流中的污物之前,即使放入各种清扫剂也不能打扫干净,必须先把污物释放出去。与之类似,在切断疾病的元凶方面,最重要的首先是保证“出”的通畅,而不在于“入”。这是关键所在。也就是说,我们必须首先为自己的身体做大扫除。 为此,最重要的是升高体温。 人进行疾走运动时,体温就会上升,首先就会出汗,随后咳痰和流鼻涕,排尿、排便也会顺畅。 感觉身体不舒服时,重要的是洗热水澡或桑拿浴,或根据身体状况进行适量的走步或运动项目,喝些生姜红茶或生姜汤,升高体温,促进代谢废物从体内排出。为了恢复健康,应该首先做的是帮助废物“排出”。 抗“高血压”药物的功与罪   抗“高血压”药物的功与罪 西医的疾病可以用自然医学关于身体的“保持健康,延年益寿”的反应得到解释。高血压与降压药之间的关系就能够充分地说明这一点。 1999年以前,如果高压(收缩期血压)在160mmHg以上或低压(舒张期血压)在95mmHg以上,就会被诊断为高血压。2000年,在“日本高血压学会”修定的《高血压的新指南》中,把高压140mmHg以上,或低压90mmHg以上定为高血压的诊断标准。按照这个标准,日本现在有5000万人患有高血压。就是说,日本国民的1/2患有高血压。 人体的60兆个细胞通过血液运送的各种营养素、水分、氧气、免疫物质、激素类物质、白血球等维持生命活动,发挥脑、胃、肝脏、肌肉等各器官固有的功能。因此,在血液循环不佳的地方,血流不充足就会发生问题,就容易形成疾病。 简言之,血流不畅,即“凉的地方”会引起疾病。大多数情况下,胃炎或胃溃疡的人感到心窝处(上腹部)发凉,肝脏病人的右上腹部、子宫肌瘤及卵巢囊肿病人的下腹部感到发凉。这就说明,存在于这些部位的胃、肝脏、子宫、卵巢的血液循环不好。 反过来说,如果使身体发凉的部分得到温暖,疾病就容易治愈。 有一天,我收到了一位素不相识的老人的来信。他诉说了这方面的经验。 信中写道:“我患有丙型肝炎已经很长时间了,医生让我使用干扰素疗法。这药副作用很大,真是没有勇气坚持下去了。这个时候,读了您的书,了解到:血液循环好就能治病,于是就尝试使用腹带,增加腹部体温。这样一来,一个月以后,表示肝功能指标的GOT、GPT的数值有大幅度的下降。试用一个月后,去掉腹带,GOT、GPT的值又升上去了。之后的一个月我又使用了腹带,GOT、GPT的值就正常了。因此,您一定要劝患有肝脏疾病的患者使用腹带。” 血压上升被认为是由于“血管变细、血液的通道变细、变窄”,这时身体“为了保证不让全身的器官或细胞得病,心脏就会拼命地将血液压送出去”,造成血压升高。因此,如果这时服用降压药使血流减少,就容易引起抑郁症(脑血流不足)、阳痿无力、血栓症或感冒等副作用的产生,这是不难理解的。 这种自然医学的观点,在下面的医学流行病学调查中也得到了印证。 1980年,滋贺医科大学的上岛弘嗣教授等人进行了一项非常重要的研究。他们对1980年实施的厚生省国民营养调查对象中的1万人(随机抽取的30岁以上的男女)进行了长达14年的跟踪研究,即NIPPON研究。 14年后,对患有脑中风、心肌梗塞、骨折及其他疾病的人,那些行为不能自理的人,一直很健康但得病后没有留下不能自理后遗症的人,分别进行了详细分析,得出了重要的调查结果。 这个研究表明:高压在119~180mmHg或低压在69~110mmHg范围内的人,吃了降压药的人与不吃降压药的人相比,其生活自理能力都低。 服了降压药,使高压保持在低于120~140mmHg的正常血压范围的人,比不用降压药,有时血压达到160~170mmHg的人,自理能力要低一些。 在服用降压药的人中,自理程度最高的人是低压在100~109mmHg范围内,比较缓和地进行降压治疗的人。考虑到前面所述的“血压”的意义。当然就明白其中的道理了。 在茨城县的一项研究中,对1993年进行体检的对象进行了5年的跟踪调查,得到如下结果: 血压在160/95mmHg以上的高血压但未服降压药的人,与服用降压药,血压维持在不到140/90mmHg的人相比,总死亡率(各种疾病的累加死亡率)和肿瘤死亡率都较低。这就是说,使用了降压药使血压下降,死亡的危险反而升高了,患肿瘤的危险也增加了。 最后,形成了下面的报告: 不服降压药时,血压低于140/90mmHg的人患肿瘤的危险性为1.0,而血压在160/95mmHg的高血压患者的肿瘤死亡危险为0.9,高血压降低了患肿瘤的危险。 同样血压低于140/90mmHg,未服降压药的人的肿瘤死亡率为1.0,而服用降压药,把血压控制在低于160/95mmHg的人的死亡率是前者的1.14倍。在男性中,达到1.3倍。 《降低,更糟!胆固醇和血压!》是日本评论社的作者浜六郎写的一篇文章。浜六郎毕业于大板大学医学部,毕业后致力于“保证医药品安全正确使用的调查研究启蒙活动”。他在题为《不要用药物降压》(角川One题目21)一文中,作了如下的评论:“60岁以下的人,考虑到自理程度,血压在180/100mmHg左右时,不要使用降压药,因为它有害”。对自然医学不太了解的人可能会认为:180mmHg的高血压,如果不治疗,任其发展,令人堪忧! 但是,日本的一项有代表性的高血压流行病学研究结果(在福岗县久山村、秋田县、大阪府八屋市进行的研究),考虑到高血压的意义,认为:如果不伴有头痛、晕眩、恶心,肩部酸痛等伴随症状,血压如果在160/100mmHg以下,不必使用降压药降低血压。 但是,患有高血压而现在正服药的人,如果突然停药,由于血压可能会反弹,急速上升,就不能停药。对这些人,最重要的是建议选择本书后面将会谈到的健康的生活方式,使血压控制在不用服降压药也能保持良好的状态。即采用净化血液,达到不服药状态的生活疗法。 解热镇痛剂的副作用   解热镇痛剂的副作用 发烧多为下列疾病的伴随症状:感冒,肺炎、胆囊炎等炎症性疾病,肿瘤或白血病等恶性肿瘤、类风湿病等自身免疫性疾病。有时也会见到由于疲劳而产生的发烧。 一旦发烧,一般人或医生们就会想到使用退烧药,多少使热度降下来。的确,多数情况下,一用退烧药,热度暂时会降下来,感觉“满意了”因而很高兴。可是,疾病往往会反复发作,治疗不彻底,因而长期不愈。 发烧是使万病之源的“血液中的污物”燃烧的状态。如果强用退烧药阻止这种状态的发生,就会使病根残留下来。 身体的温度一升高,对血液中的代谢物或有毒物质、病原菌等进行吞噬、杀菌作用的白血球的功能就会增强。白血球是血液中来回游动的单细胞生物,因此,温度升高,活动就增强,功能也就增加。体温每升高1℃,免疫力就增加5~6倍,这是白血球功能增强的结果。 相反,如果体温比平时下降1℃,免疫力就会降低30%以上。而现在日本30岁以下的年轻人,只有少数人达到了平均体温的36.5℃,一大半的人只有36.0℃左右的低体温。其中有些人体温还不到35.0℃。这样的低体温就容易产生各种疾病。 各种疾病状态或疲劳状态下的发热状况是由于处理代谢废物的白血球在增强功能,提高免疫力,改善疾病和疲劳状态导致的结果。因此,发烧时,使用退烧药强行使体温降低,会造成疾病治疗不彻底,从而导致疾病的长期不愈。 中医在治疗时,对感冒、支气管炎等状态下发生的恶寒(怕冷)或发烧,使用由葛根、麻黄、生姜、桂皮、大枣等有温暖身体作用的生药制成的葛根汤进行治疗。服用葛根汤20分钟之后,就会出汗。多数情况下,感冒很快就会被治愈。 这并非由于葛根汤对病毒或细菌有杀灭作用,而是由于发汗,体内代谢废物随汗液排出体外,阻止了想要吞噬血液中代谢废物的病原菌进入人体,从而使感冒和支气管炎得到了治疗。 在治疗发热性疾病的民间疗法中,也有温暖身体作用的各种方法。像前面提到的:生姜汤(把拇指大小的生姜磨碎,放入汤碗中[200ml],加入适量蜂蜜或黑砂糖,注入开水)、生姜红茶(热红茶中放入黑砂糖和磨碎的生姜适量)、鸡蛋酒(热的日本酒1盒中,放入一个生蛋黄)、柠檬威士忌(热的兑水威士忌中放入鲜柠檬汁)等方法。如果手头没有这些东西,也可以采取盖上被子,蒙上头,促使身体发汗的作法。 对患有阿托匹性疾病、类风湿病及其他慢性疾病的人,如果得了感冒,持续发烧,经常会使原来的各种症状突然得到改善。这是由于发烧,使“血液的污物=万病之源”燃烧,血液得到净化的缘故。如果从西医上讲,就是促进了免疫机能。 多数情况下“疼痛”是由“水”和“寒”引起的。因此,通过洗热水澡和使用热的湿布,敷于患处,使其温暖,基本上都能够减轻疼痛。针对风湿痛、神经痛、关节炎的疼痛使用的镇痛药多数也有解热退烧作用。 如果对“疼痛”性疾病使用了解热镇痛药,的确可以暂时止痛。但由于它也有凉体作用,因而也会招致“下一次的疼痛”。因此,我们常常听说“疼痛”总是很难治愈。 在这点上,中医在治疗上半身(胳膊、肩、颈、头)的酸痛或疼痛时,使用葛根汤;而对偏头痛使用有利尿作用(排除体内的水毒)的五苓散或苓桂术甘汤,具有非常好的效果。 药物到底为何物?   药物到底为何物? 疾病是使血液得到净化的反应。从这一点上看,可以预测,如果把这些反应看作是疾病而对其加以控制的西医的药物,有时可能会引起副作用,对身体有害。这些,像前边已经讲过的,从日常最常用的“降压药”和“解热镇痛药”的功与罪,就能充分推测出这个道理。 “药(药)”这个字,是在“草”字头下边写“乐(乐)”字,这本来就是在生病的时候,吃某种草而变“快乐”的意思。英语的drug(药)也是由dryherb(干燥的草)作为词源的。 中药是由自然的草制成的生药,除了含有治病的成分之外,也一定含有抑制副作用的成分。但是,如果单把有效成分提出来,用化学方法合成“化学药品”,就会特别地增强了主作用,而不再具备缓冲平衡的作用,因而一定会存在副作用。在《临床医学的注射与处方》(上林茂畅、宫崎康、高见茂人、松山公彦编,医齿药出版社)这本书的序中讲到了这些内容。 肌体的构成,在其进化的过程中,获得了极其惊人的目的性。因此,生物中的最适者——人体的各个部分,自然而奇妙地放置在一起,形成了最有益于健康的构造。 然而,我们对这些机能构造的科学认识还远远不够。对于健康人,如果还想使其健康状态或能力进一步得到提高,这种物质根本就不存在。也就是说,外界给予的药物,有可能转化为“毒物”。但是,凭经验可知,当肌体陷入某种不平衡(疾病)状态时,这种回复正常的机理(治愈倾向)是存在的。因此,药品就进步了。“药”就是为此目的而被挑选出来的物质,也只有在这种情况下才有效。但是这并不是说,药对肌体的所有构造都发挥了其恰当的功能,如果用错,就会引起巨大的副作用,表现其“毒”的一面。 根据上述论述,得出下面有关药理学的原则: ——药物同时有主作用(治疗作用)和副作用,不能够完全分开。 ——世界上不存在没有任何副作用、完美的药物。只有假药是“完美的”。 下面是一篇关于药的满足条件的很重要的文章。 这也应验了古语:世上没有无副作用的药;没有副作用的药也不会产生疗效。因此,服药,只有在“即使有副作用,其主作用最优时才使用”。 “药”有“双刃剑”的性质,类固醇激素(副肾皮质激素)就是个突出的例子: 对交通事故引起的大出血、血压下降、生命处于危险状态的患者,为其静脉点滴类固醇激素,常常可以挽救其生命。另外,由于严重的哮喘发作,不能呼吸,出现发绀青紫的濒死的病人,注射类固醇激素可以使其得到救治。它的确像是医生的“传家宝”。 另外,类风湿病、胶原病的SLE(全身系统性红斑狼疮)、阿托匹性疾病、哮喘、鼻炎等过敏性疾病、溃疡性大肠炎、克罗恩病等免疫异常性疾病,以及肾脏疾病、再生障碍性贫血、白血病等西医原因及治疗方法不十分明确的“难病”,在使用类固醇激素时,最初可以使症状消失,让人觉得有疾病被完全治愈了的惊人效果。 但是这种控制症状的对症疗法,如果使用几个星期以后,就会引起浮肿,满月脸(像满月那样的圆脸),血压上升,体重增加,胃溃疡,糖尿病,骨、牙齿的脆性化,免疫力降低所致的反复感染、抑郁症等症状,会呈现出许多副作用。 结合这样的事实,可见:“药”在实在需要时,要短时快速地使用,只在这个时候,才成其为真正的“药”。最好避免用于不怎么需要的人或习惯性地长期使用。 毋庸置疑,再好的治疗也不如预防。最重要的是预防“未病”,做到不服药也能保持健康的体魄。 健康的方法图(图)   

白雪球的组成与功能图(图)   

免疫系统的构成图(图)   

工作与快乐图(图)   

通过“空腹和发烧”增强免疫力   第4章 从早到晚保持健康的方法 通过“空腹和发烧”增强免疫力 最近,常听人们谈起“免疫”这一词。如同字面上看到的一样,是“免疫=避免疾病(疫)”的意思。如果免疫力增强,就“不易生病,能够治疗疾病”。 发挥免疫力的主角是白血球。在每毫升血液中大约有4000~8000个左右,它们随血液在体内移动,通过吞噬代谢废物,净化血液。同时,也吞噬处理病原菌及过敏原(引起过敏的原因物质)。通过这些作用,发挥其保护肌体的功能。 白血球,大体分为三类,有颗粒细胞(约占65%),淋巴细胞(约占30%)与巨噬细胞(约占5%)。吞噬处理体内代谢废物及外来病原菌,主要通过粒细胞中的噬中性颗粒细胞和巨噬细胞的作用完成。 但是,当体内这些代谢废物和有毒物质太多,难以对付,或当病原菌的力量太强的时候,巨噬细胞就会把杀菌信号传递给淋巴细胞中的“帮助细胞”。“帮助细胞”立即指示B淋巴细胞产生抗体(免疫球蛋白),同时,让“杀伤性”T淋巴细胞起作用,攻击病原体。B细胞合成的抗体像导弹一样追击病原体,并予以攻击。 像猛兽一样存在的NK细胞,负责杀伤和消灭病毒及被细菌侵入的(即受感染的)细胞。同时,与巨噬细胞一起攻击病原体。 如果体内发生了肿瘤(或类似的异物),杀伤T细胞或NK细胞就发挥攻击、杀灭功能,将其消除。 以上是西医中研究得很透彻的“免疫系统的构造”。 这些白血球,是血液中游动的单细胞生物,受交感神经或激素、细胞因子(由白血球分泌的生理活性物质)的控制,一同起协同作用,并发挥各自独立功能的生命体。 当我们吃得很饱的时候,血液中的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养素就变得丰富。这时,靠吞噬这些物质而生存的白血球也很饱。即使血液中代谢废物增加、病原菌侵入人体、发生肿瘤,也不能去吞噬这些有害物质了,也就是说免疫力下降了。相反,空腹时,血液中的营养素不足、白血球腹内有多余的空间,就会吞噬相当多血液中的代谢废物、病原菌和肿瘤细胞,这样就会使免疫力升高。 当患有感冒、支气管炎、大肠炎(腹泻)、胆囊炎等炎症甚至肿瘤等各种疾病时,人体会表现出没有食欲的反应,这种身体的本能作为一种自然治愈能力,使白血球处于空腹状态,从而增强免疫力。 了解了这些构造和机能,就可以更好地理解为什么患有糖尿病(血液中的糖分总是处于很多的状态)的人,免疫力会低下,并且易患结核、皮肤炎症、膀胱炎、肿瘤等疾病。 体温和免疫力之间也存在紧密的内在联系。 首先,在寒冷的地方,手会冻僵,身体活动也不自如,变得僵硬。在温暖的地方,手脚都柔软,动作灵活,各种工作都能顺利进行。在运动方面,热身过程也是为了使身体温暖、提高运动能力的准备活动。 同样,身体得到温暖,血液中流动的单细胞生物——白血球的功能也增强,即免疫力得到提高。各种疾病的发烧,正是提高免疫力,治疗疾病的一种反应。 由此可见,吃得太饱(十二分饱时),免疫力会降低,即使病情恶化,也不能及时阻止。免疫力的提升和疾病治愈能力的增强都是在空腹的时候进行的。因此,为了预防疾病,增进健康,最重要的是要“延长空腹的时间”和“使身体保持温暖”。 增强免疫力的饮食习惯   增强免疫力的饮食习惯 如果想提高免疫力,最好避免强制进食。没有食欲的人,没有必要进食。特别值得提出的是:早饭时如果没食欲,最好不要进食。 这些都在前面叙述过了。 对早上有食欲,也没有什么病的健康人,没有理由反对他吃早餐。但是,相反,早上有食欲,但却患有高脂血症、高血糖(糖尿病)、高尿酸血症(痛风)、高盐分血症(高血压)、高体重(肥胖)等有“高”的性质的“营养过剩病=生活习惯病”的人,因为体内还剩有大量应当消耗的营养,就没有必要进食了。 此外,患胃溃疡、克隆病、溃疡性大肠炎、肝脏病、胰腺疾病等消化器官疾病的人,假使有食欲,也不一定需要进食。因为“消化器官的疾病”全是由于进食了超过自身消化器官(胃肠、肝脏、胰脏)所承受的食物量,导致消化器官疲劳引起的疾病。 不单是这些有“高”的性质的疾病或是消化器官的疾病。其实,无论是患有什么疾病,早晨没有食欲的人,身体的本能是要降低食欲,创造空腹的时间,提高白血球的功能,即提高免疫力,因此,仍然没有必要进食。 但是,人体的60兆个细胞几乎全部都依靠糖分供给能量而生存。因此,此时最好补充适当的糖分和水分。在早上,最好能摄入一些不增加胃肠的负担、能促进排泄、不阻碍净化血液的糖分和水分。这些方法在前边已经提到过。 请大家回忆一下,我推荐的是:“喝加入黑砂糖的红茶”。黑砂糖中平衡地含有多种维生素、矿物元素。从这点上说,蜂蜜也可以。但黑砂糖比蜂蜜颜色深,因而有更强的温暖身体的作用。因此,我更加推荐用黑砂糖。最近,绿茶的抽出物儿茶素很引人注目,把这些成分集中起来就制成红茶含有的茶黄素。茶黄素与儿茶素一样能够消除氧自由基,预防各种疾病。可知它们能杀灭病原菌及流行性感冒的病原体,色深的红茶还有温暖的作用。 黑砂糖中含有大量促进糖分在体内利用和燃烧所必需的维生素B1、B2以及矿物元素中的钙、铁、锌等物质。 特别值得一提的是,每100克黑砂糖中含有300mg的钙,含量是白砂糖的150倍;吃黑砂糖还能增强骨骼和牙齿的密度。另外,锌素有“性金属”的美称,有强壮作用。最近的研究还表明:黑砂糖对降低血压、预防糖尿病、改善糖尿病症状的显著疗效。 在这种加入黑砂糖的红茶中,加入适量磨碎的生姜,就更能增加保健效果。 生姜=ginger,在英日词典中的表示:ginger,(名)姜,含有“意气风发、健康、强壮、有骨气、有气节”的意思。生姜的确有增加体温,增加气力的作用。此外它还有降低血压、溶解血栓、改善抑郁状态、增强胃肠功能的显著作用。 在200种医用中药中,70%含有生姜。因而,生姜一向享有“没有生姜,就不能形成中医”的美誉。 石原式节食法   石原式节食法 一般来说,早饭只喝生姜红茶就够了。 但是,如果你是40岁以上的人,常有身体这儿或那儿的不适、或患有各种疾病,最好每天早上能喝两杯自制的胡萝卜苹果汁。做法是:用榨汁机(不是搅拌器)自制含有两根胡萝卜和1个苹果的果汁(胡萝卜+苹果汁)。 在欧洲的自然疗法医院和墨西哥位于台法那的盖罗松医院等自然疗法医院中,胡萝卜汁被用作主要的治疗方法。如果加入苹果,味道就更好了。英国有句谚语:“每天一个苹果,医生远离你”。如果加入有如此疗效的苹果,在提味的同时,还可以促进疾病的治疗。 1979年,我曾在瑞士的B.本纳医院学习,那里有来自全世界患有各种疑难杂症的病人。那里也在进行以胡萝卜汁为主的饮食疗法。我问本纳医院的院长:“为什么胡萝卜汁会有如此神奇的疗效?”。得到的回答是:“它含有人体所需的各种维生素和矿物元素。”正如美国农业部指出的那样:现代人过量地摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖分),而能使这些营养素在体内很好地利用、燃烧的必需的维生素、矿物质都不足。也就是说,现代人正在经受着“营养过剩引起的营养失调病”的困扰。能够纠正这种营养不足的,就是胡萝卜苹果汁。 早上不吃饭,只是饮用一些生姜红茶或喝胡萝卜苹果汁,头天晚饭后到第二天中午饭之间约有16~18小时,就几乎形成了断食。因此,这种情况下的中餐,相当于断食后的第一次“补食”。这时,需要容易消化、但富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质的食物,荞麦面正好能满足这个条件。它除了含有由八种人体必须的氨基酸组成的优质蛋白质,还含有预防动脉硬化的植物性脂肪,以及作为能量的糖分和丰富的维生素类及矿物质。另外,它还含有促进脑血流,预防脑中风及认知障碍(老年痴呆)的芦丁。 荞麦面条中通常加入有药效的大葱作为配菜。大葱含有促进血液循环,升高体温作用的硫化丙烯。红辣椒中也含有同样的促进血液循环、升高体温作用的辣椒辣素。因此,吃荞麦面条时,适当撒上大葱和七味香辛料(含有红辣椒的干粉调味料),下午就有精神,意气风发,可以精力充沛而有效率地工作。 如果不喜欢吃荞麦面条,吃撒入很多配菜和香辛料的白面切面(乌冬面)也可以。或者吃撒入适量的辣椒酱塔巴斯克(含有辣椒辣素)的比萨饼或意大利空心粉也可以。 如果是进食一般的米饭,应当只吃七八成饱,不要吃得太饱。因为中午饭是断食后的“补食”,不宜过多。 这样,安排好早餐和午餐,晚餐就可以进食任何食物了,包括适当饮酒。 人体有日间的“生物节律”。各种激素和化学物质的分泌量根据这种日间节律——“生物钟”而增多和减少。因此,我们每天的生活习惯也应当与这样的节律一致。例如,由于在下午5点至7点之间,促进糖分利用和燃烧的胰岛素能够发挥最强的功能,就可以充分饮酒和进食米饭。 我的这种“早上喝生姜红茶或胡萝卜苹果汁,中午吃荞麦面条(含一个半熟鸡蛋),晚上包括饮酒什么也可以”的石原式节食法,在社会上引起了很大的反响。 在我的以下作品中,倡导石原式节食法:《普秦断食节食法》(Sunmark出版社)和《升高体温,疾病一定可以治愈》(三笠书房),它们上市后很受欢迎,分别创出了出版10万册和53万册的佳绩。 读了我的这些著作的朋友,尝试了石原式节食方法,收到了很好的效果。很多人都给我写信反映:“顽固性便秘有好转,每天都能排便了”,“排尿次数增加了,浮肿也消退了”,“血压下降了”,“肝功能好转了”,“月经痛及月经不调减轻了”,“类风湿病引起的疼痛减轻了”,“哮喘减轻了”,“体重半年减轻了22千克”,等等。 某公司社长,实践了“早上生姜红茶两杯、中午荞麦面条、晚上吃什么都可以”的节食方法,取得了很好的效果。还在某个晚报上记述了自己的经历,刊登了实践这一节食方法前后的照片。他这样写道:“使用这样的节食方法后,6个月,体重减少25千克,腰围减少22厘米,胆固醇、甘油三酯、血糖也降低了,晚上睡觉时的无呼吸综合症也得到了改善。” 石原式的断早餐减肥方法: (早餐)……“不吃” 或,只喝茶或咖啡 或,生姜红茶(加入黑砂糖)1~2杯 或,胡萝卜苹果汁1~2杯 或,胡萝卜苹果汁1~2杯+生姜红茶1~2杯 (午餐)……荞麦面条,(鸡蛋、海木耳、马尾藻)+七味香辛料+大葱 或,加很多菜的小麦粉面条+七味香辛料+大葱 或,比萨饼或意大利空心粉(用了很多辣椒酱塔巴斯克) 或,一般的米饭,仅吃七八成饱 (晚餐)……可以吃任何食物,也可以饮酒 “不需要医生”——我的少食生活   “不需要医生”——我的少食生活 我在46岁以前,一直坚持早上喝两杯胡萝卜苹果汁,中午吃荞麦面条、晚上喝啤酒或日本酒,吃以日餐(和食)为主的食物。可是,46岁以后,尽管每天进行快走4千米的运动,还是有些发胖。正巧从那时起,我提倡的保健方法逐渐受到大众媒体的关注,在东京诊所时,中午的空余时间里,经常会接受各种杂志、报刊的采访。因此,常常没时间吃中午饭。现在也是,中午只是与采访的记者一起,喝1~2杯加入黑砂糖的生姜红茶,这样简单地对付一下。 我一周的日程大体如下: 周日、周一和周四,在伊豆的“萨纳特利乌姆诊所”为疗养者们开设讲座或进行健康咨询。 周二、周三、周五、周六,从伊豆家中自己驾车到伊东站,乘在来线从伊东站到热海,乘新干线从热海到东京,从东京站到诊所乘出租车,花两个半小时去上班。回来时,走相反的程序。新干线乘车的时间,是我审查原稿、资料和读书的重要时间。 回家后,每天大约进行4千米的疾走运动。如果是一整天都待在伊豆的日子,晚上就去进行体重训练和健身。这样每周进行2~3次。此外,我还练举重,学生时代我曾参加九洲学生举重轻量级比赛并取得优胜成绩。现在我仍进行同样强度的举重训练。例如:抓举100千克、挺举150千克等项目,现在还能毫不费力地进行。如此看来,我并不缺少运动,即便如此,我也只有在晚上才吃固型食物,而且偏食很严重。我讨厌吃肉,因此不吃肉。我常常推荐患者吃鸡蛋:“蛋类是全营养食品。”但我自己却不喜欢那些黏糊糊的东西,吃不下去。因为一喝牛奶就腹泻,这40年从来不喝牛奶。鱼只吃盐腌的夹凯与塔拉,不吃别的品种。 读者肯定会觉得很好奇:到底你吃什么呢? 下面就是我日常饮食的内容: 首先,虾、螃蟹、鱿鱼、章鱼、贝类之中的1~2种生食、炒熟吃或煮熟吃。其次是在米饭中加入日本味噌汁(大酱汤)、纳豆、豆腐等食物。每天喝啤酒、烧酌或日本酒。有时,感到肚子饿了,还会吃些巧克力、蛋糕等食品。 就这样,现在都57岁了,我仍然保持身高162厘米,体重63千克,胸围接近100厘米的肌肉丰满的健康体格。 我眼不花,近3年也没量血压,估计也正常。我的一个做医生的好朋友经常劝我进行例行体检,但我一次也没查过。我觉得60岁再查也可以。 除了上面已经讲过的日常工作以外,我每年还在全国进行30~40次的讲座,在电视及广播电台录制节目20~30次,写书10~20种,过着如此繁忙的生活。上页的表格是我2005年11月19日之后的两周内的活动日程表。那段时间,在鹿儿岛和青森之间活动,进行了5次讲座和两次咨询,还像平时一样,在东京的诊所和伊豆的保健所之间来来回回,看病出诊和进行健康咨询。这是超负荷的相当紧张的日程安排。 因为经常会有这样异常忙碌的日子,我也的确很担心自己的健康。每当这时,我总是将进食量减半,即使感觉疲劳也坚持做疾走运动和体重训练。相反,如果在忙碌时,吃得饱饱的又不运动,那么代谢废物及剩余物质就会在体内残留,加重疲劳,反倒会影响到这样超负荷的工作了。 狮子和猎豹等食肉动物在饥饿时,会集中全身的精力和智慧,追逐捕获猎物。但即使是在这样精力充沛的时候,也仅仅能做到在五次捕猎中成功一次。且不说不断地有猎物来吃饱肚子,懒洋洋地躺在那儿时的情况了。如果吃得很饱,即使眼前有草食物动物通过,也会连看也不看一眼。也就是说:动物在空腹时,身心的功能得到最高的发挥。而相反,吃饱以后,干事会没决心,也会失去战斗精神。 发挥免疫功能核心作用的白血球也一样。内容物满了以后(吃饱以后),能力降低,免疫力下降。而空腹时正相反,免疫力增强。因此,在患发热性疾病、患肿瘤等疾病以及疲劳时就会引起食欲不振,以提高免疫力。 据说爱迪生发明储音器时,有222小时没吃没喝。因为吃饱时就不能很好地工作,头脑也不动了。因此尽量延长每天空腹的时间,是决定身心健康、头脑灵活的行动方针。 升高体温,增加HSP值   升高体温,增加HSP值 为了提高免疫力,与“空腹”有同等重要作用的是“温暖”(温暖身体)。这在前面已经简单地提过。“温暖”,不但使白血球的功能增强,身体各个脏器的功能也会增强,这一点逐渐得到科学的证明。 我们到寒冷的地方去时,手足不能充分活动,做事效率很低。同样,体温降低时,不单是免疫力,肌肉、胃肠道、皮肤、脑、肾脏、子宫、卵巢等各个器官的功能都降低,成为患各种疾病的基础。相反,如果身体受热,各种器官的功能就会增强,增进健康。这样的事即使是没有医学知识的人也可以体会到。 最近,一种被称为HSP的蛋白质备受瞩目。有关人体是怎样通过这种HSP使身体得到温暖、增进健康、治疗疾病的,正得到更科学的证明。 HSP(HeatShockProtein=热休克蛋白)是在1962年,F.M.利陶萨(Ritossa)在饲养一种生物的过程中发现的。他发现这种生物的幼虫在30℃的高温饲养时,“某种蛋白质增加了”,而且是在幼虫接受了热这样的休克(刺激),由细胞合成的蛋白质。由其发现过程,因而得名。 在人体的60兆个细胞中,都存在这种HSP。它负责修复细胞内变坏的蛋白质,使细胞变得健康。如果蛋白质不能被修复,则立即将其分解,制造新的好的蛋白质。人体的眼睛、脑细胞、皮肤、骨骼、胃肠及心脏等组织的细胞全部是由蛋白质组成的。疾病就是由于这些蛋白质受损,细胞功能变坏引起的功能紊乱的状态。 另外,制造各种激素的细胞或白细胞也是由蛋白质组成的。因此,这些由蛋白质构成的细胞如果受到伤害,免疫功能就会下降。 日本关于HSP研究的第一人,爱知医科大学附属核医学中心的副教授伊藤要子医学博士这样提出:洗澡和锻炼(肌肉锻炼)等活动能够温暖身体。而体温升高可以使HSP增加,为人体带来如下好处: ①预防和改善肌肉疼痛和肌萎缩 ②提高运动能力 ③降低血乳酸浓度,不易疲劳,增加工作量 ④促进褥疮及其他创伤的愈合 ⑤通过被称为脑内麻醉剂的 -内啡呔、5-羟色氨、脑啡呔分泌量的增加,减轻癌和带状疮疹等造成的疼痛 ⑥通过增加NK细胞的活性、INF(干扰素)及TMF(担当免疫功能的细胞和物质)等物质的浓度,提高免疫机能 根据大量的实验数据,伊藤博士验证了下面的结论:温暖身体会产生意想不到的非常好的保健效果。下面就介绍一些关于温暖身体的方法及其相应的功能。 泡热水澡的绝妙功效   泡热水澡的绝妙功效 在温暖身体方面最容易做,见效也最快的方法就是洗澡。现在,以年轻人为主的群体不泡澡,而是只洗淋浴,这种“经济澡(节约型洗澡方式)”的人在增多。如果问他:“不喜欢泡澡吗?”绝大多数的人会回答说:“一个人生活,如果用热水泡澡,水费和燃料费会增加,不划算,太浪费了……” 的确,如果只看眼前,这种观点确实很有道理。但是,这种不泡澡,只洗淋浴的洗澡习惯,成了导致现在的日本人体温下降的一个重要的原因。只洗淋浴的洗澡习惯会导致体温下降,免疫力降低,导致各种身体不适及疾病。生病后,上班请病假,花费的医疗费就会更多。从长远看,反倒“不经济了”。 如果要洗澡,一定要泡热水澡。要积极利用公共浴池及桑拿浴设施,温暖身体,提高免疫力。 泡澡的功效有以下几方面: ①HSP的增加 通过增加HSP,可以产生上述各种保健效果。 ②对血管的扩张作用 通过温热对血管的扩张作用,可以促进血液循环,增加血液对内脏及肌肉的氧和营养的供给和补充量。这样能促进肾脏及脑产生的代谢废物的排泄,解除疲劳,能够预防与改善疾病状况。 ③促进免疫功能 通过温热效果提高白血球中的颗粒细胞(噬中性颗粒细胞)及巨噬细胞的吞噬、杀菌能力以及淋巴细胞的免疫机能。 ④增加纤维溶解能力 血栓是造成脑梗塞及心肌梗塞的原因。温热作用能够促进血栓的溶解,增加使血液循环变通畅的纤维蛋白溶酶的水平,即提高纤维溶解能力。 ⑤提高各种激素的分泌能力 由于泡澡的温热作用,分泌激素的内分泌腺的血液循环会加快。由于HSP的增加,其机能会增高。可的松(去甲肾上腺皮质激素)、催乳素(脑下垂体激素)、睾酮(雄激素)以及雌激素(女性激素)等激素在体温升高时分泌量增加。其结果是随着身体抵抗力的增加、抗病能力的增加,男性更有男子气;女性更温柔,更有女性的魅力。 ⑥ -内啡呔的分泌 称为脑内兴奋剂的 -内啡呔分泌增加,产生舒适怡然的心情。另外由于温热效果与 -内啡呔的相互促进作用,种种疼痛得以减轻。 ⑦去除皮肤脏污的作用 去除皮脂腺、汗腺等分泌腺内的污物,促进代谢物的排泄,使全身心都得到新鲜感。 ⑧静水压的效果 由于下半身受到静水压(水的重量)的压迫,由下半身向心脏回流的血液(还流)回流变得顺利。其结果,心脏的血液搏出量增多,增加了向全身细胞输送的氧和营养物质。此外,肾血流量也增多,排尿量增多,可以缓解浮肿、疼痛等症状。 ⑨浮力的效果 人体的比重是1.036,浸入水中部分的比重为0.036,变得非常轻。因此,在浴缸中,有腰疼及其他疼痛性疾病的人也会变得行动自如了。由于这种温热作用,可以促进血液循环,从而达到治疗疼痛和麻痹的效果。 尽量多运动,锻炼肌肉   尽量多运动,锻炼肌肉 肝脏虽然是人体最大的器官,但它也只不过占体重的1/60,仅为1千克。相比较而言,皮肤的重量有3千克,可以说是“比肝脏还要大的器官”,而比皮肤更大的器官就是肌肉了。因为肌肉占男性体重的45%,占女性体重的36%,无疑是人体最大的器官。仅从重量所占的比例可知,肌肉理当对人体健康有着巨大的影响。 人体能够站立,能够运动手脚,能笑,这些动作全都是通过肌肉的运动来完成的。心脏向全身输送血液,又具有从全身的末梢把血液吸引回来的功能。可是,只有拳头大小的心脏,其实没有那么大的力量。实际上是肌肉的运动帮助心脏完成了这一功能。肌肉一运动,也就是收缩和舒张,在肌肉中走行的血管同样也进行收缩和舒张作用。这种肌肉的运动,使血流状态变得更好,促进了心脏的运动。 反过来看,如果肌肉不动,全身的血流就不能充分、顺利地流动,心脏将会承受更大的负担。因此,人在终日站立或静坐时,就会产生下肢浮肿的症状。 肌肉不但具有促进血液循环的重要功能,还有另外一个同样重要的功能,那就是产生热量。肌肉是人体的“产热器官”。 即使是在安静时,骨骼肌产生的热量也能占到全身消耗的总热量的20%。另外,不断运动的心脏(心肌)能产生11%的热量,进行劳动或做运动时,肌肉产生的热量当然还要增加,可以产生一天总能量的40~50%。 像前面提到的那样,体温比平时降低1℃,免疫力就会降低30%。相反,体温每上升1℃,免疫力就增加5~6倍。与50年前的日本人相比,当今日本人的体温降低了1℃,仅为36.0℃左右。由此,导致免疫力降低,这也是肿瘤、自身免疫性疾病、过敏、高脂血症、糖尿病、早期高血压等生活习惯病增加的重要原因。通过经常锻炼肌肉,升高体温,可以说是保持健康,预防和改善疾病的上上策。 70%以上的肌肉存在于腰部以下。因此,经常锻炼下半身,尤其重要。 走步时佩戴计步器   走步时佩戴计步器 人体的肌肉如果不经常使用,马上就会萎缩(废用性萎缩)。有研究表明:不做定期肌肉训练的人,在30~40岁之间,每年肌肉将会减少227克;五十多岁的人,肌肉每年减少454克。(1994年埃本斯和尼尔森两位博士的报告)。相反,如果能得到充分的肌肉锻炼,人到90岁都能保持肌肉发达。这一点已经得到医学的证实。 如果不锻炼肌肉而过普通的生活,随着年龄的增加,上肢的肌力比最高峰值时的肌力要减少20%;下肢的肌力比峰值时减少30%。肌力下降由少到多的顺序是握力、其次是背肌力和下肢。由于手经常抓握东西,因而握力下降最少。在锻炼下肢方面,无论何时何地,最简便易行、见效快的是走步。年轻人,每天要走一万步。随年龄增长,参考上表的标准,决定大概要走多少步。 如果每天走步,可以得到如下的健身效果: ①血压下降,预防脑中风 由于下半身肌肉发达,会产生很多新生毛细血管,下半身的血液形成库形成(头凉脚热)的状态。其结果是使血压下降,减轻脑血管的负担。 ②预防心脏病、改善心功能 由于步行,通过肌肉收缩促进血液循环的效果就增强,可以减轻心脏负担。 ③预防老年痴呆症 由于行走,腹部的肌肉、臀部的肌肉以及背肌等“抗重力肌”得到锻炼,增强向脑传导神经的觉醒刺激,预防老年痴呆症。 ④预防和改善骨质疏松症 通过走步,肌肉内的血液循环得到改善,骨骼中的血液循环也得到改善。同时,由于自身体重,刺激骨骼,促进骨骼内钙质的沉着。因此,能够达到强化骨骼的目的。 ⑤预防及改善腰腿疼痛 通过锻炼下肢及腰部的肌肉,减轻腰椎及膝关节的负担。 ⑥预防及改善糖尿病、高脂血症、脂肪肝和肥胖 由于运动了占人体肌肉70%的下半身,体温就会上升,能更多地燃烧和消耗糖及脂肪。 ⑦消除疲劳 走路时脑中产生 波(在放松时出现的脑波),分泌快感激素 -内啡呔,因而能够预防及改善交感神经失调、神经官能症和抑郁症。 ⑧增强肺功能 走路时呼吸加深,呼出气体排泄量增多。由此,能够更多地排泄引起肿瘤的有害物质及病原菌,预防肺癌、感冒、支气管炎、肺气肿等疾病。 为了能做到长期坚持步行运动。我建议大家一定去买个计步器以监督自己的行为。 加拿大某大学的研究者们做了如下实验:把106个不喜欢运动的人召集起来,给他们每个人佩戴一个计步器,要求他们在12周中每天只需要把计步器戴在身上。 这106个人,在开始时没有任何打算去走步。但仅仅是因为戴上了计步器,步行数平均从7029步增加到10480步。 研究结果还表明:每天增加步行3400步,3个月中,平均减少体重1.5千克,腰围减少约1厘米,心跳次数每分钟减少4次(表明心功能增强了),等等,取得了很多健康效果。 工作忙的时候做做下蹲运动   工作忙的时候做做下蹲运动 没时间走步的人,以及在不能出去走步的时候,最好做下蹲运动(Squat)。Squat的意思是“蹲下”。生于大正年间(日本的年号),今年86岁的森光子女士每天做140次下蹲运动,因而,在这方面很有名。下蹲运动能在短时间内锻炼下肢、腰、臀及后背中部的肌肉。 下蹲运动的做法: (1)两手交叉于脑后,两腿直立,间距与肩同宽或再稍放宽些,站立。 (2)深吸气的同时,做坐下姿势;然后,一边呼气一边站起来。 (3)这个动作反复做10~20次(称为一套),然后稍微休息一下,等呼吸平静后再进行。 从最初做3~4套开始,当下半身变强健之后,逐渐增加一套中的次数及每次做的套数。 有腰膝疼痛的人,在疼痛出现之前,应该停止做下蹲运动。可以做浅下蹲运动,反复做,下半身肌肉逐渐变得发达,可以减轻膝及腰椎骨的负担,血液循环得到改善,温暖身体,减轻疼痛。 心情左右健康   心情左右健康 总是看事物好的方面,心情开朗、向上,有热情的人,身体热度高。这样的人,攻击肿瘤的NK细胞的功能很旺盛,免疫力增强,不容易生病,即使生病也容易治好。另外,唱卡拉OK、聊天或陶醉于自己喜欢的事的时候,血液循环良好,身体得到温暖。 有很强的精神信仰、时时处处为他人着想、对所有的事物都怀有感激之情的人,也同样有上述特征。 相反,只看事物不好的方面,常常对事物抱有不平、不满、对别人也没有感激之情、心情黯淡、不向前看的人,一般体温较低。NK细胞活性很低,容易生病。这也许是上帝(神)给我们人类送来的信息:人应该保持心情开朗、充满希望地生存! 在人的一生中,当然会遇到各种各样的麻烦事儿和困难。这个时候,如何处理和渡过难关是有理可循的。这时,可以乐观地去接受它,“随他去”,“Whatwillbewillbe”,即“管他呢”,不以为然。或者也可以用“塞翁失马,焉知非福”、“有失有得”等为座右铭,激励自己充满希望地对待这些事情。如果能以这样的积极态度面对困难,通过不懈的努力,事物一定就会向好的方向转化。 江户时代的米泽藩主和上杉鹰山的座右铭如下:“事物,如果想让它成功,它就能成功;如果什么都不成功,那是因为人没有想让它成功。” 英语也有一句谚语:“Wherethereisawill,thereisaway.”即“有志者事竟成”。这样的座右铭提醒人们要用强烈的意志和决心去战胜困难。 人,不是由我们自己创造的,是他人给予并依靠他人的支持来成就的生命。如果想到这个事实,我们就知道自己的能力有多大了。 其实,“谋事在人,成事在天”。电影《飘》中传颂的名句:“Tomorrowisanotherday.”(太阳每一天都是新的/明天又是新的一天)就表达了这样的寓意。我尽力了,成不成功在于运气。 如果你经常想一想:世间还有比自己更不幸、更不顺的人,那些人都还在努力活着,我们就更不应该悲观。一定要努力争取,决不悲观,这是逆境当中最重要的人生哲学! 大家一定铭记这句名言:“Heavenhelpsthosewhohelpthemselves”,即“老天帮助那些勇于自助的人。” 男性要有“pa-”(为父)之道   男性要有“pa-”(为父)之道 无论是在生物学层面还是在心理层面,男性都是比女性弱的生物。男性平均寿命比女性少7岁;绝大多数疾病的患病率男性都比女性高。流产和死产中也是男婴明显多于女婴。出生时,男孩与女孩的比例是105:100,男孩数比女孩数稍多。但随着年龄的增长,男性的死亡数增加,现在在2.5万名100岁以上的日本人中,2万人以上为女性。在每年自杀的3.2万人中,男性通常占75%,是女性自杀者的3倍。这的确造成了“弱者,你的名字是男性”这种状态。但结婚,生子,做父亲后,突然样子变了,“父”这一文字是以“拿着”斧头去战斗的样子来表达的。 英语中,“父方的祖母”被称为Paternalgrand-mother。Pater是拉丁语“父”的意思。这个“pa”中有“保卫”及“显示模范榜样”的意思。Patron(后援者,守护神),Patrol(巡视),Pattern(模范,榜样),Pastor(牧师),Patent(专利=应该保护的),Patriot(爱国者),等等。“父”在显示出“保护妻子、孩子,保护家庭,保卫国家”这样的气概及行动时,的确表现出魁伟、健壮的一面。不单是妻子和家庭,在别人看来,也会对之怀有敬畏的感觉。 300万年以前由猩猩演变而产生的人类,最初是由猩猩时代的“老板猩猩”把年轻的猩猩及很多的母猩猩集中起来,形成了家庭,与外来入侵的猩猩战斗,保护家庭。这样的生活方式,在基因中已经留下了记忆。 因此,即使变成了人类,女性仍然要求男性变强,想让他们保护自己(女性)和孩子们。这种潜在的意识现在也有。 尽管是这样,那些沉醉于被叫作“企业的战士”,沉迷于工作,不顾妻子的心情,也不管孩子的教育的人们,常常构成了社会上的“老板族”。由于他们不能守护妻子和家庭,因此很不受人欢迎,最终落到了“老板即垃圾”这种被人看不起的地步。 “男”字是由“田”字旁加上“力”字构成的。就像文字所表达的那样,男性比女性多的地方就只是“力”。原始时代,拥有这样的力,守护女性和儿童,捕获猎物,供养家庭成员。现代社会也是如此,男性最重要的责任就是保护女性(妻子)及孩子,供养家庭。 因此,锻炼占体重45%的肌肉是很有必要的事情。男性的积极性和行动力的原动力是睾丸产生的睾酮(雄激素)。这种激素在肌肉中也能产生。走步、下蹲运动及其他运动,既能锻炼肌肉,又能增高血中睾酮的浓度。要想成为具有积极性和行动能力,能够保护妻子、孩子和家庭的真正的男子汉,第一条件就是锻炼肌肉,使身体更强壮。 健康问题不求人图(图)   

每日的步数标准图(图)   

插图(图)(1)   

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掌握击退疾病的“生活疗法”   第5章 掌握击退疾病的“生活疗法”,健康问题不求人 在本章中我们要运用以前介绍的健康及疾病的知识和理念,介绍一些最流行的疾病自我疗法。我们将介绍针对各种疾病的4~9种生活疗法,如果你能使用其中的一两种,就可以使疾病的症状得到改善。 肥胖 现代医学认为:每天热能的摄取量超过能量的消耗是肥胖形成的原因。可是,实际生活中却有很多人认为自己“即使喝水也发胖”。由于有“水性肥胖”之说,当然就应该有由于饮用根本不含热能的水而致的肥胖。因为体重的60%都是水嘛!无论男女,白色人种的这种倾向比其他人种更强。如果你把水装进塑料袋,用手拎着,下方就会膨胀,这是由于水有向下聚集的特性。女性的所谓下半身“漂移”或“萝卜脚”,就反映了水分向腰以下部分储留的状态。 中医有“相同相似理论”。通常爱喝水、喝茶、喝咖啡的人以及特别喜欢吃面包、蛋糕、橘子、葡萄的人,容易引起水胖。也就是说,人体容易变为与吃进去的食物相同(相似)的形态。相反,如果想变瘦,最好多吃牛蒡、胡萝卜、莲藕、大葱、洋葱、山药等颜色深且质地紧密的食物。如果按“相同相似理论”推理,那就意味着身体也变得紧绷绷的,不那么松懈肥胖。有些食物放进水中,会胀成几倍,如果撒上盐,则会收缩。同样,胖人也有水分过多而盐分不足的特点。肥胖是很多慢性病的元凶。一旦发胖,很容易患各种疾病,如高血压、脑中风、心肌梗塞、癌、痛风、糖尿病、胆结石、妇科病、不孕症等。因此,要预防疾病,减重非常重要。 生活疗法: ①参加劳动或进行运动,能够充分运动肌肉,消耗多余的水分,使身体产热。由此改善代谢状况,产生减重的效果。 ②洗澡、洗桑拿浴等出汗时,在使水分排泄的同时,由于气化热的原理,也会消耗体内的热量,有益于减重。如果能更进一步洗“生姜浴”(拿一块生姜磨成泥,放在布袋中,挂在浴缸里的“生姜浴”)、“盐浴”(放有一小袋粗盐[自然盐]的“盐浴”)、“蒜浴”(放有装着蒜末的布袋的“蒜浴”)进一步实行后,就更好了。不过,从浴缸出来的时候,还要在普通洗澡水中洗去身上的盐分等气味。 ③要充分摄入海藻、豆、薯类、芝麻、糙米等食物。由于食物纤维的作用,使肠内过多的胆固醇、脂肪酸、糖分、代谢废物、水分排出体外,可以提高减重效果。 ④多吃大葱、洋葱、韭菜、大蒜等大蒜属的植物,促进血液循环,增加排汗,能产生减重效果。 ⑤经常喝生姜红茶,在促进利尿的同时,能温暖身体,有利于代谢。 ⑥“水胖”的人,如果适当吃些咸味食品:味噌酱、酱油、鱼籽、腌咸鱼、咸菜、炖的食物等含盐多的食物,盐分就会把水挤出来,使身体绷紧。 ⑦煮红小豆(将50克红小豆放在盛有600毫升水的锅内,等到水分减半、红豆煮软时,大概需要30分钟)有促进利尿和排便的作用,非常有利于减重。 ⑧早饭不吃,但饮用下面的任何一款鲜果汁,可以收到很好的效果: 胡萝卜一根半(约300克)→180毫升汁 苹果2/3个(约200克)→160毫升 黄瓜1根(约100克)→80毫升 总计420毫升(2.5杯) 胡萝卜两根(约400克)→240毫升 菠萝200克→140毫升 总计380毫升(两杯) 黄瓜含有具有利尿作用的异槲皮甙,能够促进排尿,有利于向体外排水。菠萝可以分解肠内代谢残渣,并将它们排泄出去。 高血压、脑血栓和心肌梗塞   高血压、脑血栓和心肌梗塞 高血压患者体内发生盐分及水分过度储留,脂肪、胆固醇、尿酸、丙酮酸等代谢废物太多,使血流状况恶化。这些代谢废物嵌入到血管壁,就引起了动脉硬化。身体通过将这些代谢废物附着在血管壁,净化血液,维持血液的通畅。就像厕所的下水道堵塞了一样,如果给排水管加压,就可以把塞住的东西拿掉。与之相似,血管变细或血液变稠后,血液流动不畅时,心脏就会用力把血液压出去,这样就造成了高血压。如果使用降压药强行降低血压,会引起抑郁症、脑栓塞、心肌梗塞等由于血流低下而引起的疾病或导致气力低下等不良反应。因此,要养成健康的生活方式,预防盐分、脂肪、胆固醇、尿酸等物质在体内堆积。 生活疗法: ①如果超重,要努力采取措施(吃饭细嚼慢咽,少吃,不要过多饮水),恢复到标准体重状态。 ②尽可能控制肉、鸡蛋、牛奶、黄油、沙拉酱的摄入,主要吃鱼贝类海产品。海产中含有的丰富的EPA和牛磺酸可以预防动脉硬化及溶解血栓。 ③血液中的HDL胆固醇能够预防动脉硬化,酒能够增加血中的HDL胆固醇的水平,所以可以适当饮用。啤酒、白酒、日本酒、威士忌等比较适宜。血液中的尿激酶具有溶解血栓的作用,白酒能够促进体内尿激酶的产生,因此也可以适量饮用。 ④多吃海藻、豆、蔬菜、魔芋等富含食物纤维的食物,可以净化胃肠道及血液。 ⑤早饭少吃一点。每天饮用下列的鲜果汁: 胡萝卜2根(约400克)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 黄瓜1根(约100克)→80毫升 总计560毫升(3杯) 黄瓜可以排出盐分和水,使血压下降。 ⑥常做散步等各种运动项目,或做下蹲运动锻炼下半身的肌肉,改善“久坐”状态,增加下半身的血液循环。 ⑦足浴(在洗脸盆或水桶中倒入热水至两脚面上边10~20厘米处,浸泡,常用热水洗脚)避免下肢变凉。每日都进行,保持头凉脚热的健康状态。 糖尿病   糖尿病 糖尿病是由于胰脏的郎革罕氏岛的 细胞分泌的胰岛素不足引起的疾病。由于摄食过多,血糖上升,胰脏不能提供充足的胰岛素,因而引起糖尿病。平时,我在为糖尿病患者治疗时发现,糖尿病患者,绝大多数都是上半身肥胖,下半身却很苗条的人。糖尿病的并发症多集中发生在下半身。例如,脚麻痹、浮肿、阳痿、糖尿病性肾病等病症都集中发生在下半身。如果从中医角度考虑,可以说是下半身的虚弱是引起糖尿病的原因。因此,多吃根菜类(大萝卜、胡萝卜、牛蒡根等)蔬菜,常做疾走运动,能够强壮下半身。 生活疗法: ①吃海藻、豆、薯类、粗米等富含食物纤维的食物,可以避免肠道吸收过多的糖分。 ②牡蛎及生姜等食物含有大量的锌,锌是合成胰岛素的必要物质。 ③洋葱中,由于含有植物胰岛素,因此有降低血糖作用。把它们切碎,可以作为熏生鱼的配菜一起吃,或做成蔬菜沙拉。每天多吃些生洋葱,对控制血糖很有好处。 ④注意不要进食太多主食。如果体重超重,应设法控制体重或减肥。 ⑤多吃南瓜,因为南瓜里含有提高胰腺机能的物质。 ⑥饮用山药酒。 山药酒的制作及饮用方法: (1)干燥山药(或长山药)200g,切成细丝。 (2)放入麦芽糖约150克,烧酒1.8升。把它们放入盛放果酒用的广口瓶中,在阴凉避光的地方放置3个月。 (3)每天睡前饮用一次,每次约服用30毫升。 ⑦每日饮用下列鲜果汁: 胡萝卜2根(约400克)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 洋葱100克→70毫升 总计550毫升(3杯) 如果不用洋葱,也可以用芸豆的豆荚,它也含有大量的锌。 痛 风   痛风 血液中如果含有大量尿酸,尿酸就会沉着在多种关节处,特别是脚大拇指的关节,引起炎症,使其肿胀与疼痛。尿酸是嘌呤分解的最终产物。由于嘌呤在肉类食物中含量很高,常吃的人容易得痛风。另外,尿酸在心脏、血管、肾脏中沉着,成为心梗、血栓、肾结石、肾衰等疾病产生的原因。因此应该引起注意。 另外,过量饮酒,妨碍尿酸从尿液中排泄,也容易引起痛风。因此,饮酒时应注意要适量(日本酒两盒,或威士忌3杯,或大瓶啤酒两瓶,温热的烧酌2~3杯等任一款为一日饮酒量的上限)。 生活疗法: ①超重的人,应设法减重。 ②尽可能控制大量进食肉、鸡蛋、牛奶、黄油等食物,多吃鱼贝类水产品。 ③多吃海藻、豆类、魔芋、蔬菜、粗米等富含食物纤维的食物,可以清洗肠道。 ④每日饮用下列鲜果汁: 胡萝卜2根(约400克)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 芹菜(或黄瓜)100克→70毫升 总计550毫升(3杯) 黄瓜利尿,促进血中尿酸的排泄;芹菜能溶解骨、血管、肾脏沉着的尿酸沉淀物。 ⑤多吃菠菜,可以促进尿酸的分解、排泄。 ⑥阴性食物醋,对阳性病的痛风有效。特别是黑醋或梅醋,有强力的促进尿酸排泄作用。注意多吃含有这些醋的物质。 ⑦尿酸在脚趾上沉着的时间,是从脚温在27℃或更低时开始的。因此,多做足浴,可以防止尿酸在足部的沉着与痛风的发作。 癌 症   癌症 流行病学研究已经证明:被称作欧美型癌的肺癌、结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、前列腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌的发生与动物性脂肪的摄取量明显的呈正比。也就是说,多吃动物性脂肪,容易发生上述疾病。 大量摄入肉、蛋、牛奶、黄油、沙拉酱等含高脂肪的食物,会引起消化这些物质的胆汁分泌变得活跃。由于肠道细菌的作用,这些胆汁会变成脱氢胆酸、原胆酸等。这些物质,由于便秘,会在大肠内长时间存留。如果给予刺激,就会形成结肠癌。 动物实验已经证明:如果想造成女性特有的乳腺癌、卵巢癌及子宫体癌,就给动物持续注射雌激素。相应地,如果想造成男性特有的前列腺癌,就注射雄激素。构成这些雌性激素和雄性激素的原料就是胆固醇。 与日本人相比,吸烟者只占日本吸烟人数1/4的欧美人,其肺癌的发生人数是日本人的4倍以上。这表明:吸烟不是引起肺癌的唯一原因。实际上,肺脏是掌管脂肪的合成和分解等代谢过程的脏器。由于过多摄入高脂肪食物,使肺的负担增加,加上吸烟或大气污染的作用,就发生了肺部肿瘤。 胰脏分泌脂肪消化酶,因此容易受高脂食物的影响。肾脏是代谢废物最终的解毒场所,当然,摄入高蛋白质、高脂肪的食物时,容易造成肾脏过度疲劳。 现在,胃癌、子宫颈癌等以前的日本型癌症在逐渐减少,而结肠癌、肺癌等欧美型的肿瘤却在迅速增加。“要预防癌症,重要的是,首先要从欧美型的饮食方式研究入手”。 欧美型的肿瘤,是属于高营养、高热量的阳性过剩的疾病范畴。癌症由癌变开始到被临床诊断发现,一般要经过10~30年,平均是19年,是所谓的慢性病。 纵然是阳性的疾病,由于病状的不断进展,最终也一定会走向“死亡”这一“极阴”的状态。因此也会造成“身体发凉”。 “阳性的癌”即使在刚开始癌变的阶段,如果达到过量进食,营养、能量过剩等阳性状态,也会被诊断为达到了有癌的“凉”的属性的阴性状态。这就明白了,为什么“硬”的癌有“阴”的属性了。 正因为如此,人们才会使用各种发热的方法来治疗癌症。癌的温(发)热疗法,比如枇杷叶温炙的方法就很见效。 不单是癌,此前提到的高血压、糖尿病、痛风、脂肪肝等阳性疾病,多数随病程进展达到与“凉”的性质相关的状态。因此,本该是阳性病的患者,本能地想吃阳性的有温暖身体作用的食物,当给予阳性食物时,病人也会觉得很舒服。 此外,研究还发现:吃得不太饱(仅吃八成饱)的老鼠,其发癌的几率就非常低。而吃得过饱的实验动物(老鼠),发癌的几率就很高。 体重超重和肥胖的人,因为有很强的发癌的倾向,如果能做到“吃饭细嚼慢咽,不要进食过量”,就可以有效地预防癌症的发生、再发或恶化。 生活疗法: ①极力避免吃肉、蛋、牛奶、黄油、沙拉酱、奶油等欧美型的食物。 ②多吃海藻、豆、魔芋、糙米等食物,由于这些食物富含食物纤维,可以防止肠道内胆固醇和脂肪吸收入血,帮助这些物质随大便排泄掉。 ③癌症是“血液的脏污”强化的结果,也是净化血液的装置。为了减少血液的污染,吃饭时“仔细”咀嚼(一口饭嚼3次以上),可以减少进食量,避免血液变污秽。 ④主食多用粗米。如果口感不好,可以在白米中加上黑芝麻盐(黑芝麻八份对自然盐两份,用平锅炒)代替。 ⑤一天吃两次饭,早晨吃胡萝卜+苹果的基本果汁与生姜或生姜红茶一起吃。如果有点儿苦,尽可能在基本果汁中加入100克圆白菜汁,口感会更好。 美国的自然疗法学者:N.W.沃卡博士认为:“胡萝卜和圆白菜是治疗溃疡与癌的神奇蔬菜”。 胡萝卜2根(约400克)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 圆白菜100克→70毫升 总计550毫升(3怀) ⑥癌细胞不耐热,日常生活中,注意多进行散步、卡拉OK、泡澡、洗桑拿浴等使身体发热的活动并积极地提高情绪,使体温上升,对肌体有好处。 ⑦虽然本来是阳性病,但是随病程进展也会带来“凉”的体质,因此如果想吃生姜汤,梅酱番茶等食物,就吃这些能温暖身体的食物。但平时还要注意减少进食量。 胃炎、胃溃疡和胃癌   胃炎、胃溃疡和胃癌 正像俗话说的那样:“秃头的人不容易得胃癌”。阳性体质的人一般不容易得胃炎和胃溃疡。 西方医学推荐“牛奶对胃溃疡有好处”,这是值得怀疑的。如果真像西医所说的那样:牛奶中含有对溃疡有好处的维生素C,那么,在讨论它含有什么营养素之前,不能忘了:牛奶是使身体变凉的阴性极强的食品。 胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病是主要起因于“凉”性的疾病。因此,应极力避免进食像牛奶这样的阴性食物,要以阳性食物为主进食,仔细咀嚼,并减少进食量。 生活疗法: ①圆白菜中含有圆白菜素(维生素U),这是一种对溃疡非常有效的成分。加到果汁中,果汁就会变成强阴性。因此,把圆白菜切碎,洒上熏生鱼和酱油,稍变成阳性食品,再吃更好。 ②稍感身体发凉时,每日饮用下列鲜果汁,感觉会好些。对包括胃癌在内的胃病能够发挥很大的效果。 胡萝卜2根(约400克)→240毫升 苹果2/3个(约200克)→160毫升 圆白菜100克→70毫升 总计470毫升(2.5怀) ③每天将黑豆加黑砂糖一起煮食,对治疗胃炎和胃溃疡有效。 ④莲藕磨成末,用纱布过滤,放到果汁机中制成果汁饮用,有止血作用(对溃疡或癌的出血)。 ⑤土豆磨成末,用纱布过滤,一天饮用3次(每次磨一个土豆)。 ⑥试一试①~⑤的方法,如果仍然有变凉的知觉,就尝试每天饮用2~3次梅酱番茶及每天饮用2~3次加入紫苏叶的生姜汤。 加入紫苏叶的生姜汤的做法: (1)青紫苏叶在火上烤,叶子变干,发出响声时,用手磨碎,放入汤碗里。 (2)在步骤(1)中,混合一些磨碎的生姜汁(挤出10滴,约5毫升),加入热水至半汤碗左右。 ⑦紫苏叶约5克与黑豆一盒,用适量的水煎服,对吐血有效。 ⑧把土豆切成1厘米厚,用铁网把它烤成全黑,一天吃2~3片,对胃溃疡特别有效。 ⑨经常戴腹带,可以温暖腹部,有利于胃部血液循环。 感冒(支气管炎、扁桃体炎)   感冒(支气管炎、扁桃体炎) 英语把感冒称为“Commoncold”(普通感冒),是典型的“寒”症疾病。着凉后,体内的化学反应及代谢过程不能进行完全,代谢废物及酸性毒物积聚,血液变污。为了燃烧这些污物,病毒就会侵入人体,引起炎症。 西医为击退病毒,常使用抗生素或退热剂,这是反式疗法。热度暂时退了,但病程变长,导致多次反复。 中医用葛根、麻黄、生姜、肉桂、大枣、甘草等有温暖身体作用的生药配成葛根汤,能促进发热、发汗,进行治疗。 民间疗法中,多是用有温暖身体作用的方法进行治疗。如生姜汤、梅酱番茶、鸡蛋酒以及欧洲人最喜爱的柠檬威士忌等。身体处于发热的状态——发烧时,表明身体需要热度,因此需要补充热度,这是合理的。 生活疗法: ①发热无食欲时,不必强行进食。食欲不振是让胃肠休息,由此使能量集中用于治疗感冒的一种反应。同时,也是让同食物一起摄入的代谢废物暂时停止进入人体,净化血液的反应。 ②在感冒的最初阶段,有体力的人,如果进行走步、泡热水澡、发汗等活动,病情就不会恶化,能够早些痊愈。与葛根汤一样:代谢物通过出汗排出体外,让脏血变干净。 ③民间用下列疗法来治疗感冒: ◇热酱汤(日本味噌汤)中,放入大量切细的大葱,喝了汤,立即就寝。 ◇每天饮用生姜汤、梅酱番茶各2~3次。 ◇干梅子2个用火烤黑,与热茶同饮。 ◇每天饮生姜红茶2~3次。 ◇能饮酒的人也可用下述方法: 热日本酒50毫升,放入生鸡蛋黄一个,一同饮下,饮后马上睡觉或卧床休息。 兑热水的威士忌中,挤入半个或1个柠檬的鲜汁,饮用、就寝。 把清酒倒入汤碗内,加入磨碎的生姜汁约10滴(约5毫升),加入热水30毫升。饮用后,马上就寝。 肩关节酸痛   肩关节酸痛 肩关节酸痛是血行不顺的“赐”物。绝大多数的肩痛是由于运动不足或肌肉锻炼不足造成的。足底被称为第二心脏,多走路,可以促进全身的血液循环,这非常重要。同时,经常锻炼肩、颈背部、手及上肢的肌肉,可以进一步促进血液循环。 生活疗法: ①经常走路,促进全身的血液循环。每天洗手(5~20)分钟,可以促进全身血液循环。在脸盆中倒入24~43℃的热水,把手腕之前的部分放到热水中,泡手(手浴)。如果感觉到水有点儿凉,再加上些热水。 ②两只手在胸前像钥匙与锁一样交叉在一起,用这个姿势,使劲拉两手腕约7秒钟。然后,两手交织在一起放在颈后,左右移动,同样使劲拉7秒钟。促进血液循环,使肩部肌肉的温度上升,立即会觉得僵硬感减轻。 最好一天能这样做几次。这种运动被称作“等积运动”,是一种非常有效的运动。 ③洗澡的时候,把粗盐在手中磨磋,然后在肩关节和颈肩处做按摩,血行好转,僵硬感减轻。 ④在布袋中加入切碎的辣椒,塞满,放到浴缸中泡澡。 ⑤在生姜热水中放入葛粉3克左右,饮用,对缓解肩部僵硬和头痛有效。 ⑥把生姜磨成汁,加热到70℃左右,加到纱布袋中,贴在肩上(生姜湿布)。 头 痛   头痛 五苓散这种中药是由5种中药制成的,其中4种为水剂(利尿剂),应该说它是“中药利尿剂”。对浮肿、腹泻、打嗝等(水毒、水滞)症状有很好的疗效。对多年的顽固性头痛等也发挥了非常好的效果。 像“寒”、“水”、“痛”的三角关系图表现的那样,绝大多数的痛是由于“寒”及“水分”的过剩引起的。例如,有些患偏头痛的人,在头疼得非常厉害的时候,吐得也很厉害。这是由于要排出胃液(所谓的水分),要治好疾病的机理在起作用。 吴茱萸汤是治头痛的良药。 吴茱萸是由橘子科果实的果皮、人参、生姜、大枣制成的中药,就像构成这种药的各种成分一样,吴茱萸汤可以温暖身体,去除头痛。 有名的治感冒的药葛根汤,对肩、头痛(特别是对颈部到后头部的疼痛)也很有效,特别是对颈部向上的血行有益,可以活动肌肉。 生活疗法: ①将晒干的乌梅果肉贴在两侧肩峰上。 ②生姜汤中,加入葛粉3克,饮用。 ③洋葱半个切碎,放1~2个鸡蛋黄在碗中拌匀,再加酱油和辣椒,放到热饭上吃。有利于上半身的血行和发汗。对肩痛、头痛有效。 ④茶虽然成分很好,但过量饮用也会造成水毒症状。大量饮茶时加上干乌梅,有温暖身体的作用。 ⑤不饮绿茶,转而饮用有温暖身体作用和利尿作用的生姜红茶,效果很好。如果加上点促进血行的肉桂,效果会更好。 ⑥大葱切碎,与等量的味噌酱半对半混合,放入汤碗中加入热水,饮用后,马上就寝。 ⑦由于头痛的原因多因水毒引起,常使用煮红小豆利尿来缓解头痛症状。可是,先决条件是不要过多地摄入茶和果汁等饮品。 ⑧鲜果汁不太好喝,加上下面的成分饮用,可以温暖身体促进血行,缓解头痛。 胡萝卜两根半(约500克)→300毫升 洋葱100克→70毫升 总计370毫升(2杯) 腹痛、腹泻   腹痛、腹泻 即使都是腹痛,具体表现也千差万别。如果得了急性阑尾炎、腹膜炎、急性胰腺炎、胃、十二指肠溃疡、肠梗阻、妇科疾病等急性病,当然需要马上到医院去。但是对没有查清原因的腹痛、腹部胀气引起的腹痛,或者是“着凉”引起的腹痛、腹泻,重要的是温暖胃肠。 可以采用物理加温按摩垫加温,或泡热水澡。暂时用电吹风给腹部加温也行(但注意不要造成烫伤)。 生活疗法: ①生姜汤或梅酱番茶有特效。 ②把生姜湿布贴在患部。 ③洗生姜浴或盐浴。 ④自然盐火烤后放入布袋,贴在肚脐处,温暖腹部。 ⑤生姜粉、人参粉、山椒以2:1:1的比例放入碗中,用热水溶化后饮用。 ⑥轻症腹泻、腹痛,在生姜红茶中加入一点儿肉桂饮用,有一定的疗效。热茶与干乌梅一起饮用也有效。 ⑦把味噌汤加热,加入切碎的大葱和生姜饮用。这与腹泻的处理方法大体相同。 生姜湿布的制作方法: (1)准备生姜(干生姜最好)150克,水两升,木棉袋、厚的毛巾两块。 (2)把磨碎的生姜放入木棉袋中,上部用弹力橡皮圈扎上。 (3)把两升水放入锅内,将(2)的生姜放入、加热、沸腾前停止加热。 (4)文火持续加热,在70℃的(3)中放入毛巾,然后把毛巾取出稍拧一下,放在患处。 (5)为了防止毛巾很快变凉,可以在患部放置的毛巾上,放上一块塑料袋,上边再放一块干毛巾。 (6)每10分钟左右,把毛巾放在热水中加热,这样反复做2~3次。 (7)症状严重时,每天进行2~3次,如果症状轻,则1天1次。热水加热后可以使用2~3次。 (8)使用后,若感觉皮肤瘙痒或感到不舒服,就马上停止使用。用湿布处理后,1小时之内洗澡会觉得不舒服,因此要注意。 神经痛、类风湿痛   神经痛、类风湿痛 由于疼痛是因“着凉”或由“水”引起的,因此温暖后症状可以得到缓解。几乎所有的疼痛在泡澡后都会减轻,原因就在这里。如果用化学药品止痛,即使疼痛止住了,药物的解热作用也会使身体变得更凉,造成新的疼痛。 治疗疼痛的时候,应该用发汗、排尿等“去湿”与“增温”两种方法。当然还要避免食用使身体变凉的食物和过多水分的摄入。 生活疗法: ①加入大葱的生姜汤,每天饮用2~3次(只是生姜汤也行)。 加入大葱的生姜汤的做法: (1)把10克大葱切碎,放入碗中。 (2)把生姜磨碎,用纱布包好,挤出汁,在(1)中加入10滴(5毫升)生姜汁。 (3)在碗中注入热水至半碗。 ②切三个辣椒,放入45度的白酒1升,做成罐头,在阴凉避光处保存一个月。然后,用纱布过滤备用,这种物质叫“辣椒灸贴”。涂在痛处,可以立即发挥止痛效果。 ③泡生姜浴、蒜浴、盐浴等。 ④也可以使用生姜湿布。 把生姜磨碎挤成汁,放在痛处用湿布敷上。 ⑤饮用下列鲜果汁: 胡萝卜两根半(约500克)→300毫升 洋葱100克→70毫升 总计370毫升(2杯) 由于洋葱有温暖、发汗、促进血液循环的作用,对缓解疼痛有效。虽然有点儿不好喝,但效果很强。 过敏症   过敏症 前面已经谈到,过敏性疾病是诸如:结膜炎(流泪)、鼻炎(打喷嚏、流鼻涕)、哮喘(排稀薄的水样痰)、阿托匹性皮炎(出湿疹)等,这些全部都是有水毒的症状,即由于过多水分与受凉而引起的。相应地,在治疗上,就要控制水分,当然还要通过汗液及尿液的排泄,改善水毒症状。 生活疗法: ①散步、运动、泡澡、洗桑拿浴等,增加体温,促进排汗与排尿。 ②每天坚持饮生姜红茶3杯以上(同样促进发汗与排尿)。 ③避免吃使身体变凉的寒性(阴性)食物,常吃些有温暖身体作用的阳性食品为主的食物,吃饭时要注意细嚼慢咽。 ④有过敏性皮炎的人,注意减少进食量,同时尽量多做运动。 ⑤最好能饮用下面的鲜果汁: 胡萝卜2根(约400g)→240毫升 苹果2/3个(约200克)→160毫升 牛蒡100克→50毫升 总计450毫升(2.5杯) 牛蒡根有很强的解毒排泄作用,在法国以“治皮肤病的药物”而有名。 ⑥夏天最好去进行海水浴,享受阳性的盐与“太阳光”带来的恩惠。在家中,可以用一小袋盐放入浴池,泡盐浴也可以达到温暖身体的目的。从浴池中上来时,要用普通水把盐分冲掉。 醉 酒   醉酒 醉酒的原因常是由于过敏,这是西医的解释。但是中医是把醉酒作为水毒来处理。过多的水分进入到身体中,使身体变凉时,如果采取措施,把水分排出体外,使体温上升的机制就对缓解醉酒有效。醉酒引起的反应包括:腹泻、打喷嚏,流鼻涕、呕吐等。水分过多,就会引起头痛、腹痛等疼痛症状。作为肝机能检查的一项指标—— -GTP在饮酒后就会升高。但是,即使是在域值以下,没有超标,有时也有数值上升。同样,大量饮水、茶或咖啡的人也同样可能升高。就此,“醉酒即水毒”也就很好理解了。 在治疗上,要缓解醉酒,就必须促进发汗、利尿,重要的是彻底去除水毒。 生活疗法: ①饮用梅酱番茶或生姜汤 ②吃煮红小豆 ③吃盐腌的黄瓜,大萝卜末。(黄瓜有利尿作用,大萝卜末含有很多强力消化液)。 ④进行洗桑拿浴、洗澡、走路等发汗活动。 精力减退   精力减退 在欧洲,拳击和自行车等体力消耗较大的运动选手以及喜欢夜生活的人们,被推荐最好多吃些洋葱。科学证明,除洋葱外,韭菜、蒜、葱、野韭菜等蒜属的蔬菜,都有使人兴奋及提高性功能的作用。人的下半身相当于植物的根。中医认为:有腰腿疼、腰腿发酸、尿频、阳痿等疾病,下半身虚弱的情况下,最好吃些牛蒡、胡萝卜、莲藕、大葱、洋葱、山药等根菜类以补肾虚。 中医的八味地黄丸,已经证明是抗衰老及下半身虚弱的特效药。其主要成分就是山药。俗话说,牛蒡5个小时,胡萝卜2个小时,“山药很快起作用”。这话一点儿也不假。另外,多吃含有大量“性金属”元素锌的食物如:牡蛎、虾、生姜等食品,也有强身健体、提高性能力的作用。 生活疗法: ①常饮山药酒。 ②常吃面食或鸡蛋荞麦面条。 ③睡前喝大蒜酒。 大蒜酒的制作方法: 1)大蒜半个,清洗后,切碎。 2)把1)中切好的大蒜放入盛有四盒左右的烧酌酒中,在阴凉避光处放置一周。 3)在2)中,放入100克蜂蜜、适量生姜片、放入一个橘子的橘子皮。 4)偶尔临睡前饮用两杯。 ④常吃黑醋与黑芝麻。 黑芝麻在古时候就是强身健体、增强性能力的食品。在适量的黑醋中加入等量的黑芝麻,放置约一个月后,每天饮用两小杯。 ⑤在收获牡蛎的季节经常吃生牡蛎或牡蛎火锅。 ⑥把洋葱切细、切碎,用熏鱼段及酱油腌制,每天吃1次。 ⑦精力减退主要是由于下半身的血液循环不好造成的。因此,经常走路、散步对症状的改善会有好处。此外,睡前常做下蹲运动,对下半身的强壮及精力增强有很好的作用。 ⑧鲜果汁:在胡萝卜加苹果制成的基本果汁中,加入芹菜或生姜,效果会更好。芹菜和生姜是强精食品。 胡萝卜2根(约400g)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 芹菜100克→70毫升 (另外,生姜15克→10毫升) 总计550(490)毫升(3杯) 肾脏疾病   肾脏疾病 由于肾脏位于下半身,脐部以下力量虚弱的人容易引起肾脏病。做医疗检查的时候,让患者仰身躺下,医生把手平放在腹部轻压。与脐上部分相比,脐以下部分虚弱的状态,就称为“脐下不仁(麻木)”。这是老人、有肾脏病的年轻人、阳痿、易患前列腺疾病的人经常出现的症状。 如果用相同相似的理论解释,为了强壮下半身,就要吃些看上去实在的食物。那就是:由于腰以下部分为根,所以要适当吃些牛蒡根、胡萝卜、莲藕、大葱、洋葱、山药等根菜类。对肾脏病有效的中药八味地黄丸的八种生药中的五种(山药、地黄、泽泻、云苓、黑附子等),都是由根类生药制成的。 除了注意饮食,还要注意做适量运动。经常走步,锻炼下半身,这样能够改善下半身的血液循环。 生活疗法: ①每天戴腹带,温暖腹部。 ②下蹲运动从能做的最多次数开始做,逐渐加量,锻炼下半身。 ③煮红小豆(将50克红小豆放入600毫升水中,煮大约30分钟,至水减半,豆变软。或者常吃放入红豆的红豆饭,红豆有利尿作用)。 ④俯卧位、在腰的肾脏部位放上生姜湿布,每天敷2~3次。 ⑤常泡半身浴或足浴。 ⑥常吃面食或鸡蛋荞麦面条。 ⑦饮酒的人每天饮用2~3杯山药酒。 抑郁症   抑郁症 据纽约市立医院一年365天的统计,证明:在满月(即月亮变圆)的夜里,“夫妻不和”、“刀戈相见”、“交通事故”等事件的发生比平日多。人们一般认为:这样的事情与满月之间似乎没什么关系。但事实并非如此。由于月亮放出的是白光,因此满月的夜呈阴性状态。 在印度,精神病被称为“月之病”。在英语中也把“他脑子有点怪”称为“Heislunatic”(luna=月亮)。中医理论认为:“阴”=“寒”是造成精神病、抑郁症、神经官能症、交感神经失调的原因。人们常说:在满月的阴性夜里,精神不畅诱发的事件或事故多发。 患有这些属“阴”的疾病的人,在体温较低的上午,状况更不佳。如果得了这种病,要尽量避免吃导致体寒的阴性食品,要适当多吃些阳性食品。同时,要常进行身体活动,并通过泡热水澡,洗桑拿浴等温暖身体。 中医用作治疗抑郁症的灵丹妙药是半夏厚朴汤。这是由生姜、紫苏叶为主体组成的中药。生姜和紫苏叶中有“开气”——使人心情舒畅的作用。 生活疗法: ①饮生姜汤或生姜红茶,每天3次以上。 ②每天饮3次放入紫苏叶的生姜汤。 ③取大约10克紫苏叶倒入一杯水中,煎至水剩一半、每天分3次,加热后饮用。 ④日常饮食中,要大量使用紫苏叶。如在味噌汤中放入紫苏叶或加入沙拉中,或制作炸紫苏叶(天普拉)。 ⑤要大量使用生姜,如腌生姜等。除了红生姜外,可以在鲜豆腐中加入磨碎的生姜与酱油食用,或把生姜切碎,加入味噌汤中食用,等等。 ⑥鲜果汁:在胡萝卜加苹果汁组成的基本果汁中,最好放入紫苏叶或生姜。 胡萝卜2根(约400g)→240毫升 苹果1个(约300克)→240毫升 紫苏叶50克→35毫升 (或生姜15克→10毫升) 总计515(490)毫升(3杯) ⑦饮生姜酒(或紫苏酒) 生姜酒或紫苏酒的制作方法: 1)干的生姜(或紫苏叶)100克用水洗净,晾干水分,切开,把(生姜)皮去掉,切成薄片(紫苏叶切碎)。 2)用盛果酒的广口瓶,盛上1)与冰砂糖150克,将1升白酒注入瓶中,密封,在阴凉闭光处放置3个月。 3)此后,用纱布过滤备用,继续这样保存。 4)每天一次,睡前饮用20~30毫升。 ⑧平时最好以阳性食物为主,一天吃两次饭。生活上,尽量多到户外活动,呼吸外面的新鲜空气。在接受日光浴的同时,散散步或做些运动。接受太阳光,可以使脑5-羟色氨的分泌量增高,有助于改善抑郁。 更多免费电子书,请到 http://www.dzs.la 下载 手机访问dzs.la免费下载 声明:本电子书仅供读者预览,请在下载24小时内删除,不得用作商业用途;如果喜欢请购买正版图书!